Ceretto Barolo Bussia 2021
141.61₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Jag smakade tre mycket olika single-vineyard-uttryck av Barolo från Ceretto. Ceretto 2021 Barolo Bussia från Monforte d'Alba börjar med en mjuk start och visar röda frukter, vinbär, blå blommor och kryddor. Bussia är ofta en av de svåraste MGA;erna för mig att sätta fingret på - 1, eftersom den är så stor och spridd, och 2, eftersom den alltid tenderar att vara lite underskattad under de första åren. Jag tycker att det är fallet här. Men underskattad betyder också känslig och finessrik på lång sikt. Ceretto bygger på en 0,73 hektar stor mark i hjärtat av Bussia Soprana med 25 år gamla vinstockar.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i rostfria ståltankar. Malolaktisk jäsning på ekfat. Lagrat i 30 månader på franska ekfat och foudres.
Beskrivning
Det röda vinet Ceretto Barolo Bussia produceras i vinregionen Piemonte, närmare bestämt i Monforte d'Alba, och framställs uteslutande av den lokala Nebbiolo-sorten.
Vinframställning
Efter manuell skörd väljs druvorna ut på ett sorteringsbord där bär av sämre kvalitet sorteras bort. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur i tankar av rostfritt stål. Därefter genomgår vinet malolaktisk jäsning på ekfat och lagras sedan i cirka 30 månader, fördelat på 300-litersfat och stora fat på cirka 5 000 liter, med 10 % ny ek. Slutligen mognar vinet i ett år på flaska innan det släpps ut på marknaden.
Smak
Ceretto Barolo Bussia är ett torrt rödvin, perfekt för dig som föredrar helt torra smaker. Det har en tät och köttig struktur. Smaken återspeglar terroirens typiska egenskaper: kraftfull och len, med ett långt avslut och en fantastisk syra. Här finns jordiga toner av fuktig skogsmark, pomerans och blå blommor. Det är ett ädelt vin, med kropp och djup. Trots sin charm som ung på grund av aromerna har det en raffinerad tanninprofil som ger det en stor lagringspotential.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 469.95₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 469.95₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.15₣ | 10.57₣ (-10.57₣) |
| 7-12 | 25.28₣ | 12.64₣ (-12.64₣) |
| 13-18 | 32.43₣ | 16.21₣ (-16.21₣) |
| 19-24 | 41.83₣ | 20.91₣ (-20.91₣) |
| 25-30 | 53.39₣ | 26.69₣ (-26.69₣) |
| 31-36 | 62.50₣ | 31.25₣ (-31.25₣) |
| 37-42 | 77.07₣ | 38.54₣ (-38.54₣) |
| 43-48 | 82.33₣ | 41.17₣ (-41.17₣) |
| 49-54 | 90.70₣ | 45.35₣ (-45.35₣) |
| 55-60 | 108.09₣ | 54.04₣ (-54.04₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
