Capficat 2019
£33.37 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Det första naturvinet de producerade, det nuvarande Capficat 2019, producerades med Xarel.lo från vingården Serral del Bosc, medan framtida årgångar kommer från olika vingårdar och letar efter perfekta skal, syra och pH så att de kan lagra vinet utan att använda sulfiter. Källan ändras i sökandet efter en stil. Det är blekt och doften är ganska dämpad och outvecklad; det känns väldigt ungt och kunde ha varit från ett mycket senare år. Den är transparent och ren, utan avvikelser, dofter eller smaker, med precision, renhet och elegans. Det har genomgått full malolaktisk lagring, har 12,4 alkohol och ett pH-värde på 3,1. Det har koncentration och kraft, med bibehållen balans och friskhet. Och tiden verkar ha gett det komplexitet och djup. Det bör fortsätta att utvecklas i långsam takt på flaska. 1 593 flaskor producerade. Det buteljerades i juni 2020, men kommer att lanseras i slutet av 2024.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
10.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar på öppna franska ekfat med maceration av skalen i 1 vecka.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.36Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.36 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.32 | £9.66 (-£9.66) |
| 7-12 | £23.10 | £11.55 (-£11.55) |
| 13-18 | £29.63 | £14.81 (-£14.81) |
| 19-24 | £38.21 | £19.11 (-£19.11) |
| 25-30 | £48.77 | £24.39 (-£24.39) |
| 31-36 | £57.10 | £28.55 (-£28.55) |
| 37-42 | £70.41 | £35.21 (-£35.21) |
| 43-48 | £75.22 | £37.61 (-£37.61) |
| 49-54 | £82.87 | £41.43 (-£41.43) |
| 55-60 | £98.75 | £49.38 (-£49.38) |
| VAT inkluderat | ||
