Bonnardot Molland 2022
£26.82 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar på ekfat utan tillsats av svavel. Lagrad i 12 månader på ekfat. Flaskorna är ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Bonnardot Molland är ett åldrande vitt vin som framställs av Domaine Bonnardot på en blandning av 50 % chardonnay och 50 % aligoté-druvor.
Molland är en liten 60 år gammal vingård i byn Bonnencontre, öster om Beaune i Bourgogne-regionen i Frankrike. Det är den sista delen av en vingård som omfattade 120 hektar.
Denna terroir ligger på 190 meters höjd över havet och marken är lerig-sandig med småsten, vilket ger många kvaliteter till detta utmärkta vin.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand och när de anländer till vingården sorteras de på bordet och pressas sedan långsamt och försiktigt till hela klasar. Den alkoholiska jäsningen sker med inhemska jästsvampar på dubbla fat utan sulfiter eller andra tillsatser.
Vinet lagras i 12 månader på ekfat. Bonnardot Molland buteljeras ofiltrerad, oklarerad och utan tillsatta sulfiter.
Smaka på
Bonnardot Molland är ett vitt vin som avslöjar fruktiga aromer. I smaken är vinet mjukt och fruktigt, med samma fruktsmaker som i doften, med en relativt kort längd och tillräcklig syra.
Ett vitt vin med djup stil
Bonnardot Molland är ett vitt vin som framställs med minsta möjliga ingrepp på druvsorterna Chardonnay och Aligoté och som kännetecknas av en stor aromatisk och smaklig komplexitet.
På det gastronomiska området rekommenderas detta vin till rätter med krämiga ostar och vitt kött.
Och du, har du redan smakat detta magnifika vin från Domaine Bonnardot? Lämna dina kommentarer!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.36Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.36 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.32 | £9.66 (-£9.66) |
| 7-12 | £23.10 | £11.55 (-£11.55) |
| 13-18 | £29.63 | £14.81 (-£14.81) |
| 19-24 | £38.21 | £19.11 (-£19.11) |
| 25-30 | £48.77 | £24.39 (-£24.39) |
| 31-36 | £57.10 | £28.55 (-£28.55) |
| 37-42 | £70.41 | £35.21 (-£35.21) |
| 43-48 | £75.22 | £37.61 (-£37.61) |
| 49-54 | £82.87 | £41.43 (-£41.43) |
| 55-60 | £98.75 | £49.38 (-£49.38) |
| VAT inkluderat | ||
