André Beaufort Polisy Brut Réserve
57.75₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Senaste 5 flaskor. Omedelbar leverans
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i rostfria ståltankar och franska ekfat. Lagrad i 24 månader på flaska innan den degorgeras för hand.
Beskrivning
Champagnevärlden är stor och mångskiftande, men det finns namn som sticker ut för sin tradition och kvalitet. Ett sådant namn är André Beaufort, en vingård som har lyckats kombinera tradition med moderna tekniker för att erbjuda exceptionella champagner. En av deras stjärnprodukter är Polisy Brut Réserve.
Denna champagne kommer från regionen Aube, i Côte des Bars. Den framställs huvudsakligen av druvorna PinotNoir (80%) och Chardonnay (20%). Druvorna odlas på lerjordar och behandlas ekologiskt med homeopatiska produkter och till och med aromaterapi.
Vinframställning
Framställningen av denna champagne är en återspegling av det engagemang och den omsorg som André Beaufort lägger ner på varje flaska. Efter manuell skörd pressas druvorna och musten dekanteras i 12 timmar i särskilda behållare. Den spontana jäsningen sker i ståltankar och träfat. För att undvika användning av stora mängder svaveldioxid utförs en spontan malolaktisk jäsning. Den andra jäsningen, enligt champenoise-metoden, sker i flaskan, där vinet ligger kvar på jästfällningen i 24 månader.
Smak
Polisy Brut Réserve är en champagne som kännetecknas av harmoni, klarhet och elegans. Profilen är mjuk och mineralisk, berikad med delikata toner avgula frukter och vilda blommor. I gommen är den krämig, frisk och överdådig, men ändå fin, med vacker uthållighet och stor mineralitet. Det är en sann återspegling av den mark det kommer från och den omsorg med vilken det har framställts.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.16₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.16₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.25₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.40₣ | 12.70₣ (-12.70₣) |
| 13-18 | 32.58₣ | 16.29₣ (-16.29₣) |
| 19-24 | 42.02₣ | 21.01₣ (-21.01₣) |
| 25-30 | 53.64₣ | 26.82₣ (-26.82₣) |
| 31-36 | 62.80₣ | 31.40₣ (-31.40₣) |
| 37-42 | 77.43₣ | 38.72₣ (-38.72₣) |
| 43-48 | 82.72₣ | 41.36₣ (-41.36₣) |
| 49-54 | 91.13₣ | 45.56₣ (-45.56₣) |
| 55-60 | 108.60₣ | 54.30₣ (-54.30₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
André Beaufort Ambonnay Grand Cru Réserve Brut Nature
83.43₣
79.40₣/ud (-5%)
