Abel Mendoza Blanco Fermentado con Pieles 2023
35.19₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 4ºC och 6ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med 25 dagars skalmaceration i tankar av rostfritt stål. Tappas på flaska utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Abel Mendoza Blanco Fermentado con Pieles är ett vitt vin som produceras i DOCa Rioja. Detta vin framställs uteslutande av druvsorten Malvasía och utmärker sig genom sin distinkta orange färg, som är resultatet av jäsning och maceration med skalen i 25 dagar. Denna process ger inte bara vinet dess karakteristiska färg, utan också en unik komplexitet och intensitet. Druvorna skördas för hand under den fjärde veckan i september och den malolaktiska jäsningen sker i tankar av rostfritt stål, utan att svavel tillsätts under hela processen. Produktionen är begränsad, med mindre än 2000 flaskor tillgängliga.
Smak
Abel Mendoza Blanco Fermentado con Pieles är känd för sin komplexa och intensiva smak. På näsan presenterar den aromer av kaprifol, sylt och torkad honung, vilket återspeglar den naturliga vinframställningsprocessen. I gommen har det en mjuk konsistens med livlig frukt, särskilt aprikos och kvitten, och balanserad syra. Vinet är mycket elegant, med en tanninrik avslutning som ger en känsla av finess och öppenhet. Dessutom gör dess renhet och naturlighet detta vin till en sann representation av terroiren i San Vicente de la Sonsierra och dess omgivningar. Det är perfekt som aperitif, men passar också utmärkt till lammrätter och djärva smaker som koreanska hamburgare och kimchi.
Kort sagt, Abel Mendoza Blanco Fermentado con Pieles är ett unikt och sällsynt vin som återspeglar Abel Mendozas och Maite Fernández passion och kunskap om sina vingårdar och sin miljö, och som erbjuder en unik upplevelse för vinälskare.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.16₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.16₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.25₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.40₣ | 12.70₣ (-12.70₣) |
| 13-18 | 32.58₣ | 16.29₣ (-16.29₣) |
| 19-24 | 42.02₣ | 21.01₣ (-21.01₣) |
| 25-30 | 53.64₣ | 26.82₣ (-26.82₣) |
| 31-36 | 62.80₣ | 31.40₣ (-31.40₣) |
| 37-42 | 77.43₣ | 38.72₣ (-38.72₣) |
| 43-48 | 82.72₣ | 41.36₣ (-41.36₣) |
| 49-54 | 91.13₣ | 45.56₣ (-45.56₣) |
| 55-60 | 108.60₣ | 54.30₣ (-54.30₣) |
| VAT inkluderat | ||
