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Billecart-Salmon Brut Réserve

53,80€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

51,14€/ud (-5%)

Billecart Salmon
Champagne

Weitere Flaschegrössen: Magnum, Doble Magnum, 37,5 cl.

Verfügbar in 5 Tagen

Parker Punkte: 87
Peñin Punkte:  

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Robert Parker's Wine Advocate

Der NV Brut Reserve ist ein attraktiver, unkomplizierter Wein mit guter Frucht im Vordergrund und einer zugänglichen Persönlichkeit. Blumen, getrocknete Birnen und Gewürze sind einige der Noten, die im Abgang verweilen. Dies ist Lot 23813206659A. Degorgiert im Februar 2011. Voraussichtliche Reife 2011-2014.

Merkmale

Weintyp

Champagne

Wein-Pairing

Geflügel, Fisch-Paella

Weinstil

Leicht und lebendig

Gelegenheiten

Romantisches Abendessen

Weingut

Billecart Salmon

Flaschengröße

75 cl.

Land

Frankreich

Region

Champagner

Herkunftsbezeichnung

Champagne

Alkohol

12.0%

Rebsorten

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Trinktemperatur

Zwischen 8ºC und 10ºC

Ausbau

Mindestalterung von 3 Jahren in der Flasche.

Beschreibung

Billecart-Salmon Brut Réserve ist ein Champagner, der aus 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay und 30% Pinot Noir von der Kellerei Billecart-Salmon in der französischen Champagne hergestellt wird.
Es handelt sich um einen Champagner, der aus drei der besten Reben aus den besten Weinbergen hergestellt wird. Die Trauben für den Pinot noir stammen aus Weinbergen in der Montagne de Reims und im Marne-Tal.
Die Chardonnay-Traube stammt ebenfalls aus der Marne, ebenso wie der Pinot Meunier, der nicht nur aus dem Tal, sondern auch von den Südhängen von Épernay stammt.

Weinherstellung

Die Trauben werden von Hand geerntet. Die Weinherstellung ist traditionell, die Weinbereitung erfolgt in Fässern mit malolaktischer Gärung und der Verwendung von 50 bis 60% Reserveweinen. Die Dosierung ist mit 8 Gramm Zucker pro Liter moderat.
Es handelt sich um einen Champagner, der mindestens 30 Monate lang in den herrlichen unterirdischen Kellern mit Mauern aus dem 17.

Geschmack

Billecart-Salmon Brut Réserve ist ein subtiler Champagner mit blumigen und fruchtigen Aromen. Er zeichnet sich durch die Finesse seiner langsam aufsteigenden Bläschen und seine reichhaltige und anhaltende Mousse aus.
Am Gaumen ist er offen, präzise und frisch und vereint Harmonie und Ausgewogenheit. Sein Geschmack und seine Aromen sind Ausdruck seiner Reifung in traditionellen Kellern.

Ein komplexer und ausdrucksstarker Champagner

Der Billecart-Salmon Brut Réserve wird im Weingut Billecart-Salmon von der siebten Generation einer Familie hergestellt, die von Mathieu Roland-Billecart, dem Leiter des Weinguts, verkörpert wird.
Ein subtiler und ätherischer Champagner, der Harmonie und Ausgewogenheit vereint. Er ist elegant und vielseitig, perfekt für jede Gelegenheit!
Auf gastronomischer Ebene eignet sich dieser Champagner sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu den einfachsten und raffiniertesten Gerichten. Er wird vor allem als Begleiter von Austern, Meeresfrüchten, Fisch, Risotto und Pasta empfohlen.
Jede Ausrede ist eine gute Ausrede, um mit einer Flasche dieses großartigen Champagners zu feiern! Was halten Sie davon?

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Flaschen Preis Ab 295,00€*
1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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Karte der Herkunftsbezeichnung

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