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Billecart Salmon
Champagne157,60€
149,72€/ud (-5%)
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Billecart Salmon
Champagne168,15€
159,74€/ud (-5%)
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Billecart Salmon
Champagne172,00€
163,40€/ud (-5%)
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Billecart Salmon
Champagne172,00€
163,40€/ud (-5%)
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Comprar Vino de Billecart Salmon
El champán o champaña (en francés, champagne) es el vino espumoso con mayor distinción en el mundo y en la región de Francia en la que se elabora. Esta bebida es elaborada siguiendo el método tradicional champenoise.
Desde 1818, el matrimonio de Nicolás-François Billecart y Elisabeth Salmon fundaron Champagne Billecart-Salmon una casa que elabora esta bebida única ubicada en el pueblo de Mareuil-sur-Aÿ en el norte de Francia.
Champagne Billecart-Salmon nace como una organización familiar y en la actualidad sigue así con la séptima generación de Mathieu Roland-Billecart supervisando el negocio.
La séptima generación de la familia, representada por Mathieu Roland-Billecart, dirige la bodega, con el apoyo de Antoine, Jean y François Roland-Billecart Alexandre Bader.
Este grupo familiar hace que se conserve la esencia y el saber hacer transmitido de padres a hijos.
Uso de métodos y técnicas de la biodinámica
La bodega Billecart-Salmon se ha concentrado en administrar sus viñedos con el máximo respeto por el medio ambiente. De acuerdo con esa premisa en la bodega se utilizan algunos principios biodinámicos, se evita el uso de pesticidas y herbicidas, se concientiza sobre el uso indiscriminado del agua, y se reduce el uso de cajas y otros embalajes no esenciales.
En la bodega, el mosto se trasiega dos veces, una práctica que fue revolucionaria para el champán cuando la bodega comenzó a hacerlo.
Los vinos envejecen en barricas de roble bajo tierra en las bodegas de piedra caliza, las más antiguas de las cuales están reservadas para los grand cru cuvées.
En Billecart-Salmon se preservan los métodos ancestrales de elaboración del champagne, las cuales, sumadas a las prácticas respetuosas en el campo, produjeron que en el 2017 se obtuviera la certificación de “Viticultura sostenible en Champagne”.
Los espumosos de Billecart-Salmon resaltan por una fermentación más lenta que la convencional. Esto favorece los aromas más aireados y delicados, junto al dominio de las diferentes temperaturas de vinificación que contribuyen a preservar su frescura, limpidez y pureza únicas.
Las uvas
La mayor parte de las uvas que son utilizadas para la vinificación proceden de alrededor de Epernay, donde coexisten los Grand Crus de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, en los significativos viñedos de la Montagne de Reims, el Vallée de la Marne y el Côte des Blancs.
Sus viñedos son extraordinarios
Billecart-Salmon, bodega ubicada en el pueblo de Mareuil-sur-Aÿ, es propietaria de unas 100 hectáreas de viñedo.
Para el 2020, la producción se expandió con uvas que proceden de 300 hectáreas repartidas en 40 crus de Champagne, desde la Côte des Blancs hasta la Montagne de Reims y la orilla derecha del Marne.
Los viñedos son supervisados por Denis Blée junto con la quinta generación Jean Roland-Billecart y la sexta generación François Roland-Billecart y Antoine Roland-Billecart.
Son especialistas del champagne
Billecart-Salmon, desarrolla una gama refinada y elegante que la ha convertido en un éxito entre las mejores en el ámbito de la gastronomía francesa de todo el mundo. Su lema desde 1818, ha sido "favorecer la calidad, aspirar a la excelencia".
La cremosidad y la rigurosidad en la elaboración es la característica común de los champagnes de esta bodega histórica. Sus champagnes son elegantes, complejos y longevos.
La gama de estos espumosos es amplia y la uva con la que se trabaja abarca Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier y figuran en mezclas de la casa.
Su gama de champagne elaborado incluye un Brut Reservé y Rosé, Extra Brut, Demi-Sec, Brut Sous Bois, Blanc de Blancs Grand Cru y el Cuvée Nicolas François Billecart.
Actualmente, Billecart-Salmon Cuvée Nicolás François Billecart Brut es el champagne abanderado de las mejores mesas del mundo y está en la cima en un porcentaje altísimo de restaurantes gastronómicos de Francia.
Y tú, ¿ya has probado algunos de los refinados y elegantes champagnes de la Bodega Billecart-Salmon? ¡Cuéntanos qué te han parecido!
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Comprar Vino de Billecart Salmon
El champán o champaña (en francés, champagne) es el vino espumoso con mayor distinción en el mundo y en la región de Francia en la que se elabora. Esta bebida es elaborada siguiendo el método tradicional champenoise.
Desde 1818, el matrimonio de Nicolás-François Billecart y Elisabeth Salmon fundaron Champagne Billecart-Salmon una casa que elabora esta bebida única ubicada en el pueblo de Mareuil-sur-Aÿ en el norte de Francia.
Champagne Billecart-Salmon nace como una organización familiar y en la actualidad sigue así con la séptima generación de Mathieu Roland-Billecart supervisando el negocio.
La séptima generación de la familia, representada por Mathieu Roland-Billecart, dirige la bodega, con el apoyo de Antoine, Jean y François Roland-Billecart Alexandre Bader.
Este grupo familiar hace que se conserve la esencia y el saber hacer transmitido de padres a hijos.
Uso de métodos y técnicas de la biodinámica
La bodega Billecart-Salmon se ha concentrado en administrar sus viñedos con el máximo respeto por el medio ambiente. De acuerdo con esa premisa en la bodega se utilizan algunos principios biodinámicos, se evita el uso de pesticidas y herbicidas, se concientiza sobre el uso indiscriminado del agua, y se reduce el uso de cajas y otros embalajes no esenciales.
En la bodega, el mosto se trasiega dos veces, una práctica que fue revolucionaria para el champán cuando la bodega comenzó a hacerlo.
Los vinos envejecen en barricas de roble bajo tierra en las bodegas de piedra caliza, las más antiguas de las cuales están reservadas para los grand cru cuvées.
En Billecart-Salmon se preservan los métodos ancestrales de elaboración del champagne, las cuales, sumadas a las prácticas respetuosas en el campo, produjeron que en el 2017 se obtuviera la certificación de “Viticultura sostenible en Champagne”.
Los espumosos de Billecart-Salmon resaltan por una fermentación más lenta que la convencional. Esto favorece los aromas más aireados y delicados, junto al dominio de las diferentes temperaturas de vinificación que contribuyen a preservar su frescura, limpidez y pureza únicas.
Las uvas
La mayor parte de las uvas que son utilizadas para la vinificación proceden de alrededor de Epernay, donde coexisten los Grand Crus de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, en los significativos viñedos de la Montagne de Reims, el Vallée de la Marne y el Côte des Blancs.
Sus viñedos son extraordinarios
Billecart-Salmon, bodega ubicada en el pueblo de Mareuil-sur-Aÿ, es propietaria de unas 100 hectáreas de viñedo.
Para el 2020, la producción se expandió con uvas que proceden de 300 hectáreas repartidas en 40 crus de Champagne, desde la Côte des Blancs hasta la Montagne de Reims y la orilla derecha del Marne.
Los viñedos son supervisados por Denis Blée junto con la quinta generación Jean Roland-Billecart y la sexta generación François Roland-Billecart y Antoine Roland-Billecart.
Son especialistas del champagne
Billecart-Salmon, desarrolla una gama refinada y elegante que la ha convertido en un éxito entre las mejores en el ámbito de la gastronomía francesa de todo el mundo. Su lema desde 1818, ha sido "favorecer la calidad, aspirar a la excelencia".
La cremosidad y la rigurosidad en la elaboración es la característica común de los champagnes de esta bodega histórica. Sus champagnes son elegantes, complejos y longevos.
La gama de estos espumosos es amplia y la uva con la que se trabaja abarca Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier y figuran en mezclas de la casa.
Su gama de champagne elaborado incluye un Brut Reservé y Rosé, Extra Brut, Demi-Sec, Brut Sous Bois, Blanc de Blancs Grand Cru y el Cuvée Nicolas François Billecart.
Actualmente, Billecart-Salmon Cuvée Nicolás François Billecart Brut es el champagne abanderado de las mejores mesas del mundo y está en la cima en un porcentaje altísimo de restaurantes gastronómicos de Francia.
Y tú, ¿ya has probado algunos de los refinados y elegantes champagnes de la Bodega Billecart-Salmon? ¡Cuéntanos qué te han parecido!