Sorte Souto 2011 - 50 cl.
58.56₣ (Inkl. VAT bot. 50 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
11.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning och lagring i 6 månader på franska ekfat på 500 liter.
Beskrivning
Sorte Souto är ett exceptionellt vin som framställs av druvan Godello. Denna unika tomt, känd som "Souto dos Santos", planterades 1979 och ligger på 710 meters höjd i den västra delen av Santa Cruz do Bolo. Marken är gömd bland kastanjeträd och får färre soltimmar per år, vilket bidrar till en hög syrahalt i druvorna. Vinodlingen är biodynamisk och den sandiga jorden, som härrör från nedbrytning av granit, ger vinet en distinkt salthaltig karaktär.
Vinframställning
Jäsningen sker på begagnade fat, utan fatfot, vilket ger ett naturligt jäsningsstopp med hög sockerhalt.
Vinet lagras i 6 månader på fat.
Smak
Sorte Souto har en komplex, dubbel smakprofil. På näsan uppfattas söta och blommiga aromer, såsom kastanjeblomma och fänkål. I gommen är vinet voluminöst och fylligt, med en anmärkningsvärd syra som balanserar den inledande sötman. Denna skarpa syra, tillsammans med dess salta karaktär, rengör gommen och motverkar den höga sockerhalten och lämnar ett uppfriskande och unikt intryck.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.59₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.59₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.22₣ | 10.61₣ (-10.61₣) |
| 7-12 | 25.37₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.54₣ | 16.27₣ (-16.27₣) |
| 19-24 | 41.97₣ | 20.99₣ (-20.99₣) |
| 25-30 | 53.57₣ | 26.79₣ (-26.79₣) |
| 31-36 | 62.72₣ | 31.36₣ (-31.36₣) |
| 37-42 | 77.34₣ | 38.67₣ (-38.67₣) |
| 43-48 | 82.62₣ | 41.31₣ (-41.31₣) |
| 49-54 | 91.02₣ | 45.51₣ (-45.51₣) |
| 55-60 | 108.47₣ | 54.23₣ (-54.23₣) |
| VAT inkluderat | ||
