visar 1 till 4 av 4 (1 Pages)
Köp Vin från La Traviesa
La TraviesaärManuel Valenzuelas och hans son Lorenzos projekt förnaturvin ,från den berömda vingården Barranco Oscuro. De tillverkas i Granada och odlas ekologiskt i ett område som inte är formellt utsett. Eftersom de är viner som framställs utanför ursprungsbeteckningen får de inte ange det verkliga namnet på området de kommer från på etiketten. Det är varken mer eller mindre än La Contraviesa- La Alpujarra, därav den ordlek som ger namnet.
Vingården La Traviesa
Manuel Valenzuela har varit en pionjär i Spanien när det gäller produktion av naturliga viner. 1979 bestämde han sig för att fly från storstäderna med sin familj och hittade en tillflykt till södra Spanien. Precis, på landsbygden. När de kom fram till gården Barranco Oscuro var marken täckt av mandelträd, så han var tvungen att plantera en ny vingård. La Traviesa använder inhemska jästsvampar, desgorgerar för hand utan att filtrera och tillsätter inget svavel. Marken bearbetades aldrig med kemikalier, vilket är anledningen till att Manuel blev en respekterad ledare inom ekologiskt jordbruk. Alla druvor skördas för hand. Vingården har tre typer av viner: gammalt, vitt och rött.
Viner från La Traviesa
Tre flaskor av La Traviesa som får folk att prata: Å ena sidan finns den urgamla och galna La Traviesa Burbujas 2019, som lagras i minst sex månader i flaskan innan den tappas ut. Å andra sidan, La Traviesa Blanco 2018, 100 % Vigiriega. Druvorna kommer från en hektar som planterades 1992 i den lilla bergskedjan La Contraviesa. Den framställs genom spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagras i 10 månader på 500-liters franska ekfat. Vi kan också hitta La Traviesa Tinto 2017, 100 % grenache. Druvorna lagras i ett år på franska ekfat. Vinet macereras i tre till fem dagar, pressas och jäser sedan i 20-30 dagar i rostfritt stål. La Traviesa producerar cirka 2 900 flaskor per år.
- ;
-
- ;
-
Köp Vin från La Traviesa
La TraviesaärManuel Valenzuelas och hans son Lorenzos projekt förnaturvin ,från den berömda vingården Barranco Oscuro. De tillverkas i Granada och odlas ekologiskt i ett område som inte är formellt utsett. Eftersom de är viner som framställs utanför ursprungsbeteckningen får de inte ange det verkliga namnet på området de kommer från på etiketten. Det är varken mer eller mindre än La Contraviesa- La Alpujarra, därav den ordlek som ger namnet.
Vingården La Traviesa
Manuel Valenzuela har varit en pionjär i Spanien när det gäller produktion av naturliga viner. 1979 bestämde han sig för att fly från storstäderna med sin familj och hittade en tillflykt till södra Spanien. Precis, på landsbygden. När de kom fram till gården Barranco Oscuro var marken täckt av mandelträd, så han var tvungen att plantera en ny vingård. La Traviesa använder inhemska jästsvampar, desgorgerar för hand utan att filtrera och tillsätter inget svavel. Marken bearbetades aldrig med kemikalier, vilket är anledningen till att Manuel blev en respekterad ledare inom ekologiskt jordbruk. Alla druvor skördas för hand. Vingården har tre typer av viner: gammalt, vitt och rött.
Viner från La Traviesa
Tre flaskor av La Traviesa som får folk att prata: Å ena sidan finns den urgamla och galna La Traviesa Burbujas 2019, som lagras i minst sex månader i flaskan innan den tappas ut. Å andra sidan, La Traviesa Blanco 2018, 100 % Vigiriega. Druvorna kommer från en hektar som planterades 1992 i den lilla bergskedjan La Contraviesa. Den framställs genom spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagras i 10 månader på 500-liters franska ekfat. Vi kan också hitta La Traviesa Tinto 2017, 100 % grenache. Druvorna lagras i ett år på franska ekfat. Vinet macereras i tre till fem dagar, pressas och jäser sedan i 20-30 dagar i rostfritt stål. La Traviesa producerar cirka 2 900 flaskor per år.