Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00 SEK

50% leveransrabatt över 5,496.44 SEK

visar 1 till 11 av 11 (1 Pages)

Köp Vin från Fazenda Agrícola Augalevada

Fazenda Agrícola Augalevada är den första certifierade biodynamiska vingården i ursprungsbeteckningen Ribeiro, och det är också Iago Garrigos personliga projekt. En ung vinodlare som, driven av sin kärlek till vin, bestämde sig för att omvandla en ödemark bakom klostret San Clodio till en vingård för att marknadsföra sina egna vinstockar.
Jordmånen på dessa vingårdar är unik eftersom den integrerar samexistens mellan växter och djur, vilket gör att många av de inhemska druvsorterna kan växa och mogna optimalt.

Låt oss tala om dess historia

Projektet Fazenda Agrícola Augalevada inleddes parallellt med kärlekshistorien mellan Liliana Fernández och Lago Garrido, som driver vingården.
I början fungerade den som en furancho, en plats som bara sålde överskottsvin för lokal konsumtion, men med tiden tog den form tills den blev vad den är idag, en av de mest kända i sektorn och till och med i Spanien.
Fazenda Agrícola Augalevada ligger i byn Rioboó Cenlle, strax bakom det historiska klostret San Clodio, och kännetecknas inte bara av sina gröna kullar utan också av den majestätiska utsikten över vinodlingarna.
Den har fått sitt namn efter en liten flod som rinner genom mitten av egendomen, som lokalbefolkningen har kallat "Augalevada" och som vinodlaren har beslutat att placera för att hedra platsen.
Fazenda Agrícola Augalevada började som en dröm, men 2009 bestämde sig Garrido och Fernandez för att börja odla olika typer av inhemska Ribeiro-druvor med biodynamisk teknik och på så sätt producera unika och exklusiva viner från jäsningen av olika arter.
Resultatet representeras i vinerna som bär essensen av detta land, den energi och friskhet som definierar detta projekt med frasen: att göra viner med själen.

Tekniker som används

På vingården Fazenda Agrícola Augalevada används biodynamiska tekniker som integrerar närvaron av de naturliga element som omger vinstocken, så att frukten kan uttrycka sig fritt, utan tillsats av kemikalier eller mänsklig inblandning.
Från odlingsfasen, genom skörden och sedan bearbetningen av frukten, används inte industrialiserade tekniker och tillsatser av kemikalier, eftersom dessa tekniker kan förändra fruktens smak och arom.
Jäsningen sker också med fruktens egna jästsvampar och på fat som inte påverkar jäsningsprocessen.
Vinifieringen beror på druvan, men i samtliga fall överstiger lagringsperioden 7 månader, och man undviker att tillsätta kemiska ämnen. De har dock en minimal tillsats av sulfiter när de tappas på flaska.

Vingårdar

Vingårdarna på Fazenda Agrícola Augalevada ligger alldeles intill klostret San Clodio, på terrasser som ligger dolda i en skogbevuxen dal.
På tomterna betar också får och nötkreatur, vilket bidrar till det biodynamiska jordbruk som präglar denna vingård.
Jordmånen på dessa vingårdar klassificeras som jungfrulig och producerar bland sina autoktona druvsorter typen treixadura, som när de fermenteras med andra i sektorn blir frukter av hög kvalitet för att producera exklusiva viner.

Biodynamiska viner

Vingården Fazenda Agrícola Augalevada är den enda vingården i sektorn med viner som produceras med biodynamiska tekniker, och positionerar sig på marknaden som unik och exklusiv.
Vilket av vinerna från vingården Fazenda Agrícola Augalevada var din favorit? Berätta för oss om kombinationen och provningen av något av dessa!

visar 1 till 11 av 11 (1 Pages)

Köp Vin från Fazenda Agrícola Augalevada

Fazenda Agrícola Augalevada är den första certifierade biodynamiska vingården i ursprungsbeteckningen Ribeiro, och det är också Iago Garrigos personliga projekt. En ung vinodlare som, driven av sin kärlek till vin, bestämde sig för att omvandla en ödemark bakom klostret San Clodio till en vingård för att marknadsföra sina egna vinstockar.
Jordmånen på dessa vingårdar är unik eftersom den integrerar samexistens mellan växter och djur, vilket gör att många av de inhemska druvsorterna kan växa och mogna optimalt.

Låt oss tala om dess historia

Projektet Fazenda Agrícola Augalevada inleddes parallellt med kärlekshistorien mellan Liliana Fernández och Lago Garrido, som driver vingården.
I början fungerade den som en furancho, en plats som bara sålde överskottsvin för lokal konsumtion, men med tiden tog den form tills den blev vad den är idag, en av de mest kända i sektorn och till och med i Spanien.
Fazenda Agrícola Augalevada ligger i byn Rioboó Cenlle, strax bakom det historiska klostret San Clodio, och kännetecknas inte bara av sina gröna kullar utan också av den majestätiska utsikten över vinodlingarna.
Den har fått sitt namn efter en liten flod som rinner genom mitten av egendomen, som lokalbefolkningen har kallat "Augalevada" och som vinodlaren har beslutat att placera för att hedra platsen.
Fazenda Agrícola Augalevada började som en dröm, men 2009 bestämde sig Garrido och Fernandez för att börja odla olika typer av inhemska Ribeiro-druvor med biodynamisk teknik och på så sätt producera unika och exklusiva viner från jäsningen av olika arter.
Resultatet representeras i vinerna som bär essensen av detta land, den energi och friskhet som definierar detta projekt med frasen: att göra viner med själen.

Tekniker som används

På vingården Fazenda Agrícola Augalevada används biodynamiska tekniker som integrerar närvaron av de naturliga element som omger vinstocken, så att frukten kan uttrycka sig fritt, utan tillsats av kemikalier eller mänsklig inblandning.
Från odlingsfasen, genom skörden och sedan bearbetningen av frukten, används inte industrialiserade tekniker och tillsatser av kemikalier, eftersom dessa tekniker kan förändra fruktens smak och arom.
Jäsningen sker också med fruktens egna jästsvampar och på fat som inte påverkar jäsningsprocessen.
Vinifieringen beror på druvan, men i samtliga fall överstiger lagringsperioden 7 månader, och man undviker att tillsätta kemiska ämnen. De har dock en minimal tillsats av sulfiter när de tappas på flaska.

Vingårdar

Vingårdarna på Fazenda Agrícola Augalevada ligger alldeles intill klostret San Clodio, på terrasser som ligger dolda i en skogbevuxen dal.
På tomterna betar också får och nötkreatur, vilket bidrar till det biodynamiska jordbruk som präglar denna vingård.
Jordmånen på dessa vingårdar klassificeras som jungfrulig och producerar bland sina autoktona druvsorter typen treixadura, som när de fermenteras med andra i sektorn blir frukter av hög kvalitet för att producera exklusiva viner.

Biodynamiska viner

Vingården Fazenda Agrícola Augalevada är den enda vingården i sektorn med viner som produceras med biodynamiska tekniker, och positionerar sig på marknaden som unik och exklusiv.
Vilket av vinerna från vingården Fazenda Agrícola Augalevada var din favorit? Berätta för oss om kombinationen och provningen av något av dessa!