visar 1 till 4 av 4 (1 Pages)
Köp Vin från Cazé Thibaut
Vingården Cazé-Thibaut ligger i den charmiga Vallée de la Marne, närmare bestämt i Châtillon-sur-Marne, en plats med rik historia och vinframställningstradition. Vingården har formats och förfinats under århundradenas lopp av tio generationer passionerade och hängivna vinmakare. Varje generation har bidragit med sina ansträngningar och sin hängivenhet till marken och hantverket, vilket har skapat ett arv av engagemang och excellens.
Historia
Cazé-Thibauts historia började med Roger Cazé, som var pionjären inom marknadsföring av champagneflaskor. Han arbetade inte bara för familjens vingård utan även för andra vinmakare i de omgivande byarna och fick ett avundsvärt rykte för sin skicklighet och kunskap inom vinframställning. År 1953 skapade Roger Champagne Cazé, en produkt som återspeglade hans passion och mästerskap inom vinframställningskonsten.
Idag fortsätter Fabien Cazé denna tradition av passion och precision i vinframställningen. Under hans ledning producerar vingården eleganta och exakta viner, där begreppet terroir är grundläggande. Fabien arbetar outtröttligt för att skapa viner som återspeglar den unika och autentiska karaktären hos terroiren i Vallée de la Marne.
Vingårdar
Cazé-Thibauts vingårdar ligger på Rive Droite, i hjärtat av Vallée de la Marne. Detta privilegierade läge gör det möjligt för vingården att skapa cuvéer med en stark och unik identitet. Terroiren i denna region är unik och ger de perfekta förutsättningarna för att odla druvor av hög kvalitet.
Arbetet i vingårdarna utförs med en djup respekt för marken och ett engagemang för hållbarhet. Inga herbicider eller insekticider används, och traditionella metoder som griffage eller binage används för att främja en sund tillväxt av vinstockarna och optimera mognaden av druvorna. Manuellt arbete är ständigt närvarande i vingårdarna, från beskärning till skörd, vilket garanterar noggrann skötsel och uppmärksamhet på varje detalj.
Filosofi
Cazé-Thibaut fokuserar på att göra autentiska champagner som förmedlar sanningen och essensen av deras terroir. Varje markplätt ses som ett unikt uttryck, som ska förstås och vårdas enligt dess specifika behov. Målet är att förmedla en egen känsla som återspeglar den distinkta karaktären hos dess terroir.
Vinframställningsprocessen utförs med yttersta precision och uppmärksamhet på detaljer. En lång lagringsperiod på fin jästfällning i flaska, som varierar från 24 till 72 månader, utförs för att utveckla och fördjupa vinernas smaker och aromer. Doseringen av cuvéerna bestäms genom provning, där man alltid strävar efter precision för att inte ändra vinernas karaktär.
Varje vin är en återspegling av den passion, respekt för marken och engagemang för excellens som kännetecknar vingården Cazé-Thibaut. Med en rik historia och en tydlig filosofi fortsätter denna vingård att skapa viner som glädjer och överraskar vinälskare runt om i världen.
- ;
-
-
- ;
-
Köp Vin från Cazé Thibaut
Vingården Cazé-Thibaut ligger i den charmiga Vallée de la Marne, närmare bestämt i Châtillon-sur-Marne, en plats med rik historia och vinframställningstradition. Vingården har formats och förfinats under århundradenas lopp av tio generationer passionerade och hängivna vinmakare. Varje generation har bidragit med sina ansträngningar och sin hängivenhet till marken och hantverket, vilket har skapat ett arv av engagemang och excellens.
Historia
Cazé-Thibauts historia började med Roger Cazé, som var pionjären inom marknadsföring av champagneflaskor. Han arbetade inte bara för familjens vingård utan även för andra vinmakare i de omgivande byarna och fick ett avundsvärt rykte för sin skicklighet och kunskap inom vinframställning. År 1953 skapade Roger Champagne Cazé, en produkt som återspeglade hans passion och mästerskap inom vinframställningskonsten.
Idag fortsätter Fabien Cazé denna tradition av passion och precision i vinframställningen. Under hans ledning producerar vingården eleganta och exakta viner, där begreppet terroir är grundläggande. Fabien arbetar outtröttligt för att skapa viner som återspeglar den unika och autentiska karaktären hos terroiren i Vallée de la Marne.
Vingårdar
Cazé-Thibauts vingårdar ligger på Rive Droite, i hjärtat av Vallée de la Marne. Detta privilegierade läge gör det möjligt för vingården att skapa cuvéer med en stark och unik identitet. Terroiren i denna region är unik och ger de perfekta förutsättningarna för att odla druvor av hög kvalitet.
Arbetet i vingårdarna utförs med en djup respekt för marken och ett engagemang för hållbarhet. Inga herbicider eller insekticider används, och traditionella metoder som griffage eller binage används för att främja en sund tillväxt av vinstockarna och optimera mognaden av druvorna. Manuellt arbete är ständigt närvarande i vingårdarna, från beskärning till skörd, vilket garanterar noggrann skötsel och uppmärksamhet på varje detalj.
Filosofi
Cazé-Thibaut fokuserar på att göra autentiska champagner som förmedlar sanningen och essensen av deras terroir. Varje markplätt ses som ett unikt uttryck, som ska förstås och vårdas enligt dess specifika behov. Målet är att förmedla en egen känsla som återspeglar den distinkta karaktären hos dess terroir.
Vinframställningsprocessen utförs med yttersta precision och uppmärksamhet på detaljer. En lång lagringsperiod på fin jästfällning i flaska, som varierar från 24 till 72 månader, utförs för att utveckla och fördjupa vinernas smaker och aromer. Doseringen av cuvéerna bestäms genom provning, där man alltid strävar efter precision för att inte ändra vinernas karaktär.
Varje vin är en återspegling av den passion, respekt för marken och engagemang för excellens som kännetecknar vingården Cazé-Thibaut. Med en rik historia och en tydlig filosofi fortsätter denna vingård att skapa viner som glädjer och överraskar vinälskare runt om i världen.