visar 1 till 16 av 43 (3 Pages)
Köp Vin från André et Mireille Tissot
André et Mireille Tissot vingård, som ligger i hjärtat av Jura i Frankrike, grundades 1962 av André och Mireille Tissot. Denna egendom, som ligger några kilometer från Arbois, har varit platsen för en spännande historia av vin, terroir och familjetradition. Sedan 1989 har Stéphane Tissot, son till grundarna, tagit över vinframställningen på vingården och fortsätter och utökar sina föräldrars arv med en innovativ vision och engagemang för exceptionell kvalitet.
Vingårdar
André och Mireille Tissots vingårdar sträcker sig över nästan 50 hektar, en avsevärd storlek med Jura-standarder. Dessa tomter är dedikerade till biodynamik, vilket gör att jorden och vinstockarna kan frodas i en kemikaliefri miljö i harmoni med naturen. Vingårdarna är planterade med klassiska Jura-sorter: savagnin, poulsard, trousseau, pinot noir och chardonnay, vilket återspeglar mångfalden och rikedomen i Jura terroir.
Klimatet i Jura, tillsammans med kalkhaltiga jordar och en mängd olika mikroklimat, ger idealiska förutsättningar för att odla dessa sorter. Domänens emblematiska terroirer, såsom Les Bruyères, La Mailloche, En Barberon och Curon, är miljön för odling av druvor som uttrycker den rena essensen av deras terroir.
Filosofi
André och Mireille Tissots filosofi fokuserar på det autentiska uttrycket av terroir och en djup respekt för naturen. Stéphane Tissot och hans team arbetar med övertygelsen att ett vin som görs med kärlek och passion kan förmedla unika känslor och återspegla personligheten och karaktären hos dem som skapar det. Denna strävan efter äkthet leder till att vingården producerar ett brett utbud av cuvéer, var och en med sin egen distinkta identitet, allt från vita och röda till vin jaunes, alla präglade av minimal intervention och begränsad användning av svavel.
Vinifieringen utförs i syfte att bevara sorttypicitet och terroiruttryck, med användning av 225-litersfat för chardonnayerna, med en andel nya fat som varierar mellan 10 och 20%, och specifika tekniker för varje typ av vin. Mångfalden av jordar och mikroklimat gör det möjligt för Stéphane Tissot att visa sin förmåga att skapa viner som är verkliga uttryck för Jura terroir.
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
Köp Vin från André et Mireille Tissot
André et Mireille Tissot vingård, som ligger i hjärtat av Jura i Frankrike, grundades 1962 av André och Mireille Tissot. Denna egendom, som ligger några kilometer från Arbois, har varit platsen för en spännande historia av vin, terroir och familjetradition. Sedan 1989 har Stéphane Tissot, son till grundarna, tagit över vinframställningen på vingården och fortsätter och utökar sina föräldrars arv med en innovativ vision och engagemang för exceptionell kvalitet.
Vingårdar
André och Mireille Tissots vingårdar sträcker sig över nästan 50 hektar, en avsevärd storlek med Jura-standarder. Dessa tomter är dedikerade till biodynamik, vilket gör att jorden och vinstockarna kan frodas i en kemikaliefri miljö i harmoni med naturen. Vingårdarna är planterade med klassiska Jura-sorter: savagnin, poulsard, trousseau, pinot noir och chardonnay, vilket återspeglar mångfalden och rikedomen i Jura terroir.
Klimatet i Jura, tillsammans med kalkhaltiga jordar och en mängd olika mikroklimat, ger idealiska förutsättningar för att odla dessa sorter. Domänens emblematiska terroirer, såsom Les Bruyères, La Mailloche, En Barberon och Curon, är miljön för odling av druvor som uttrycker den rena essensen av deras terroir.
Filosofi
André och Mireille Tissots filosofi fokuserar på det autentiska uttrycket av terroir och en djup respekt för naturen. Stéphane Tissot och hans team arbetar med övertygelsen att ett vin som görs med kärlek och passion kan förmedla unika känslor och återspegla personligheten och karaktären hos dem som skapar det. Denna strävan efter äkthet leder till att vingården producerar ett brett utbud av cuvéer, var och en med sin egen distinkta identitet, allt från vita och röda till vin jaunes, alla präglade av minimal intervention och begränsad användning av svavel.
Vinifieringen utförs i syfte att bevara sorttypicitet och terroiruttryck, med användning av 225-litersfat för chardonnayerna, med en andel nya fat som varierar mellan 10 och 20%, och specifika tekniker för varje typ av vin. Mångfalden av jordar och mikroklimat gör det möjligt för Stéphane Tissot att visa sin förmåga att skapa viner som är verkliga uttryck för Jura terroir.