visar 1 till 9 av 9 (1 Pages)
Köp Vin från André Clouet
Vingården André Clouet ligger i det prestigefyllda området Bouzy, i den södra delen av Reims-bergen. Denna vingård har rötter som, som de själva uttrycker det, "är förlorade i tidens dimma".
Dess grundare arbetade som tryckare vid hovet i Versailles under Ludvig XV:s regeringstid. Under flera generationer fortsatte hans ättlingar detta arbete, och den speciella "Anciene Régime"-stilen på deras etiketter är en hyllning till husets grundare. Det tog mer än två århundraden och flera generationer av familjen Clouet att förvärva och konsolidera vingårdarna i Bouzy, som fortfarande är i händerna på grundarens ättlingar.Vingårdar
Vingården André Clouet äger 10 hektar som klassificeras som Grand Cru och som ligger på kalkhaltig jord. Dessa marker ligger i Bouzys terroir, en plats som är känd för sin exceptionella kvalitet. Vingårdens mest framstående parceller är: "Les Petites Brousses", "Les Hautes Brousses", "Les Vaudeyants", "Les Ramoniers", "Les Ronsures", "Les Cercets", "Les Gouttes d'Or", "La Croix", "Les Varnets" och "La Village". Alla är klassificerade som 100% Grand Cru, en utmärkelse som endast 17 av de 300 byarna i Champagne har äran att inneha. Bouzys vingårdar, med sina svala jordar av kalkhaltig lera, sköts minutiöst för att säkerställa en perfekt mognad av Pinot Noir, en av de mest känsliga sorterna i världen.
Filosofi
Vinhuset André Clouets filosofi fokuserar på noggrann uppmärksamhet på jorden, den vidsträckta terroiren och metoderna för odling och vinifiering. Vingården är fast övertygad om att vingårdarna måste skötas med omsorg. Detta återspeglas i metoder som grön beskärning, minimalt konservativt underhåll och endast begränsade mineralbehandlingar. Allt detta bidrar till en speciell och unik terroir. Vinifieringen sker å ena sidan i den gamla och traditionella källaren med en gammal press som ger fina och harmoniska nektarer. Å andra sidan samlas musten i små konformade ståltankar, som Jean Francoise har designat speciellt för ändamålet, där jäsningen sker uteslutande med inhemska jästsvampar.
- ;
-
-
42.00€
40.05€/ud (-5%)
Parker92
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
Köp Vin från André Clouet
Vingården André Clouet ligger i det prestigefyllda området Bouzy, i den södra delen av Reims-bergen. Denna vingård har rötter som, som de själva uttrycker det, "är förlorade i tidens dimma".
Dess grundare arbetade som tryckare vid hovet i Versailles under Ludvig XV:s regeringstid. Under flera generationer fortsatte hans ättlingar detta arbete, och den speciella "Anciene Régime"-stilen på deras etiketter är en hyllning till husets grundare. Det tog mer än två århundraden och flera generationer av familjen Clouet att förvärva och konsolidera vingårdarna i Bouzy, som fortfarande är i händerna på grundarens ättlingar.Vingårdar
Vingården André Clouet äger 10 hektar som klassificeras som Grand Cru och som ligger på kalkhaltig jord. Dessa marker ligger i Bouzys terroir, en plats som är känd för sin exceptionella kvalitet. Vingårdens mest framstående parceller är: "Les Petites Brousses", "Les Hautes Brousses", "Les Vaudeyants", "Les Ramoniers", "Les Ronsures", "Les Cercets", "Les Gouttes d'Or", "La Croix", "Les Varnets" och "La Village". Alla är klassificerade som 100% Grand Cru, en utmärkelse som endast 17 av de 300 byarna i Champagne har äran att inneha. Bouzys vingårdar, med sina svala jordar av kalkhaltig lera, sköts minutiöst för att säkerställa en perfekt mognad av Pinot Noir, en av de mest känsliga sorterna i världen.
Filosofi
Vinhuset André Clouets filosofi fokuserar på noggrann uppmärksamhet på jorden, den vidsträckta terroiren och metoderna för odling och vinifiering. Vingården är fast övertygad om att vingårdarna måste skötas med omsorg. Detta återspeglas i metoder som grön beskärning, minimalt konservativt underhåll och endast begränsade mineralbehandlingar. Allt detta bidrar till en speciell och unik terroir. Vinifieringen sker å ena sidan i den gamla och traditionella källaren med en gammal press som ger fina och harmoniska nektarer. Å andra sidan samlas musten i små konformade ståltankar, som Jean Francoise har designat speciellt för ändamålet, där jäsningen sker uteslutande med inhemska jästsvampar.