visar 1 till 2 av 2 (1 Pages)
Köp Vin från Utiel Requena
Denominación de Origen Utiel-Requenaär en region iValencia-provinsens inre del. Den är huvudsakligen avsedd för produktion avröda viner. Denna region omfattar 95 vingårdar, 5 604 vinodlare och nio kommuner: Caudete de las Fuentes, Camporrobles, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro och Villargordo del Cabriel.
Vintillverkningstraditionen i denna DO går tillbaka mer än 2 500 år, vilket arkeologiska fynd i området visar . Det var dock inte förrän på 1800-talet , när järnvägslinjenValencia-Utiel invigdes 1887, som vinproduktionen blomstrade och vinodlingsdistrikt bildades .I dag är vinet den viktigaste ekonomiska motorn i regionen och ger försörjning åt cirka 7000 familjer i området.
Klimatmässiga och geografiska egenskaper i Utiel-Requena D.O.
Med ettgeografiskt och klimatmässigt läge på 70 km från havet och på en höjd av 600-900 meter har denna lilla platå på mer än 1 800 km2ettlandskap och klimatmed medelhavsdrag och kontinentala influenser
.Vintrarna är typiskt kalla och långa, med en del nattfrost på våren. Både sommaren och hösten är oftast ganska korta.
Temperaturenär gynnsam för en god odling av vinstockar, eftersom de kraftiga temperaturväxlingarna ger vinerna syra och en högre polyfenolkoncentration när det gäller röda viner.
Dessutom underlättardenlåga nederbörden druvornas mognad och minskar risken för svamp eller andra sjukdomar orsakade av parasiter på växterna
.
Typer av viner från D.O. Utiel-Requena
Det finnsflera olika typer av viner i denna region
:- Superior: Vita, rosé- eller röda vinersom framställs av minst 85 % av de föredragna sorterna i området, med eller utan lagring på ekfat. Namnet beror på att de har överlägsna organoleptiska egenskaper enligt de fastställda kraven.
- Första skörd: Vita, rosé och röda viner som framställs av druvor som skördas under de första tio dagarna av skörden. Deras unga ålder ger dem särskilda egenskaper, bland annat att de släpper ut en liten mängd kolsyra.
- Bobal med särskilt omnämnande: Enstaka rosé- och rödviner från Bobal med en enda druvsort. Det kan vara "crianza", "reserva", "gran reserva", "superior", "vendimia inicial", "madurado en barrica".
- Mognad eller mognad på fat: Vin som har lagrats på ek- eller konefat i högst sex månader .
- Crianza: Vin som för röda viner har en minsta lagringstid på 24 månader, varav minst sex månader på ekfat, och för vita viner och roséviner har en minsta lagringstid på 18 månader, varav minst sex månader på ekfat med samma maximala kapacitet .
- Reserva: Röda viner med en lagringsperiod på minst 36 månader, varav minst 12 månader på ekfat och resten på flaska. När det gäller vita viner och roséviner måste de ha en lagringstid på minst 24 månader, varav minst sex månader på ekfat med samma maximala kapacitet och resten av denna tid på flaska.
- Gran Reserva: Röda viner med en lagringsperiod på minst 60 månader, varav 18 månader på ekfat och resten på flaska. När det gäller vita viner och roséviner måste de ha en lagringstid på minst 48 månader, varav minst sex månader på ekfat med samma maximala kapacitet, och resten av denna tid på flaska.
- Bobal alta expresión: Bobal-viner med en enda druvsort, med eller utan lagring
Druvsorter för Utiel-Requena D.O.
Sorter av röda druvor
Den skyddade ursprungsbeteckningen Utiel-Requena är främst en region för röda viner, eftersom 87 % av vingårdsytan är avsedd för odling av röda sorter . Denviktigaste sorten är Bobal, som står för 70 % av produktionenoch är den näst mest spridda sorten i landet efter Tempranillo.
Bobal är eninhemsk sortsom anpassar sig perfekt till de klimatologiska och geografiska förhållandena i området, eftersom den föredrar höglänta områden, korta och torra somrar och har en stor motståndskraft
.Denna druvsort ger viner med intensiv färg, fylliga och komplexa smaker. Den används också för att göra röda viner med karbonisk maceration och mycket fruktiga roséviner.
Förutom sorten Bobalär det också tillåtet att odla andra röda druvsortersom tempranillo, garnacha tinta, garnacha tintorera, cabernet sauvignon, merlot, syrah, pinot noir, petit verdot och cabernet franc i denna DO
.
Vita sorter
De vita sorterna utgör endast 13 % av vingården i denna ursprungsbeteckning. Tardana
(eller Planta Nova) är en egen sort i denna D.O.P. Denna druva kännetecknas av sin sena mognad och för att ge fräscha, balanserade och strukturerade viner med mjuka gyllene toner, aromatiska och fruktiga.Macabeo-sorten ger däremot vita viner med en gröngrönare halmfärg och en intensiv och fruktig doft .Merseguera odlas endast på de högre höjderna i området
.Andra tillåtnavita druvsorterär: Merseguera, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Parellada, Verdejo och Moscatel
de grano menudo.- ;
-
-
Köp Vin från Utiel Requena
Denominación de Origen Utiel-Requenaär en region iValencia-provinsens inre del. Den är huvudsakligen avsedd för produktion avröda viner. Denna region omfattar 95 vingårdar, 5 604 vinodlare och nio kommuner: Caudete de las Fuentes, Camporrobles, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro och Villargordo del Cabriel.
Vintillverkningstraditionen i denna DO går tillbaka mer än 2 500 år, vilket arkeologiska fynd i området visar . Det var dock inte förrän på 1800-talet , när järnvägslinjenValencia-Utiel invigdes 1887, som vinproduktionen blomstrade och vinodlingsdistrikt bildades .I dag är vinet den viktigaste ekonomiska motorn i regionen och ger försörjning åt cirka 7000 familjer i området.
Klimatmässiga och geografiska egenskaper i Utiel-Requena D.O.
Med ettgeografiskt och klimatmässigt läge på 70 km från havet och på en höjd av 600-900 meter har denna lilla platå på mer än 1 800 km2ettlandskap och klimatmed medelhavsdrag och kontinentala influenser
.Vintrarna är typiskt kalla och långa, med en del nattfrost på våren. Både sommaren och hösten är oftast ganska korta.
Temperaturenär gynnsam för en god odling av vinstockar, eftersom de kraftiga temperaturväxlingarna ger vinerna syra och en högre polyfenolkoncentration när det gäller röda viner.
Dessutom underlättardenlåga nederbörden druvornas mognad och minskar risken för svamp eller andra sjukdomar orsakade av parasiter på växterna
.
Typer av viner från D.O. Utiel-Requena
Det finnsflera olika typer av viner i denna region
:- Superior: Vita, rosé- eller röda vinersom framställs av minst 85 % av de föredragna sorterna i området, med eller utan lagring på ekfat. Namnet beror på att de har överlägsna organoleptiska egenskaper enligt de fastställda kraven.
- Första skörd: Vita, rosé och röda viner som framställs av druvor som skördas under de första tio dagarna av skörden. Deras unga ålder ger dem särskilda egenskaper, bland annat att de släpper ut en liten mängd kolsyra.
- Bobal med särskilt omnämnande: Enstaka rosé- och rödviner från Bobal med en enda druvsort. Det kan vara "crianza", "reserva", "gran reserva", "superior", "vendimia inicial", "madurado en barrica".
- Mognad eller mognad på fat: Vin som har lagrats på ek- eller konefat i högst sex månader .
- Crianza: Vin som för röda viner har en minsta lagringstid på 24 månader, varav minst sex månader på ekfat, och för vita viner och roséviner har en minsta lagringstid på 18 månader, varav minst sex månader på ekfat med samma maximala kapacitet .
- Reserva: Röda viner med en lagringsperiod på minst 36 månader, varav minst 12 månader på ekfat och resten på flaska. När det gäller vita viner och roséviner måste de ha en lagringstid på minst 24 månader, varav minst sex månader på ekfat med samma maximala kapacitet och resten av denna tid på flaska.
- Gran Reserva: Röda viner med en lagringsperiod på minst 60 månader, varav 18 månader på ekfat och resten på flaska. När det gäller vita viner och roséviner måste de ha en lagringstid på minst 48 månader, varav minst sex månader på ekfat med samma maximala kapacitet, och resten av denna tid på flaska.
- Bobal alta expresión: Bobal-viner med en enda druvsort, med eller utan lagring
Druvsorter för Utiel-Requena D.O.
Sorter av röda druvor
Den skyddade ursprungsbeteckningen Utiel-Requena är främst en region för röda viner, eftersom 87 % av vingårdsytan är avsedd för odling av röda sorter . Denviktigaste sorten är Bobal, som står för 70 % av produktionenoch är den näst mest spridda sorten i landet efter Tempranillo.
Bobal är eninhemsk sortsom anpassar sig perfekt till de klimatologiska och geografiska förhållandena i området, eftersom den föredrar höglänta områden, korta och torra somrar och har en stor motståndskraft
.Denna druvsort ger viner med intensiv färg, fylliga och komplexa smaker. Den används också för att göra röda viner med karbonisk maceration och mycket fruktiga roséviner.
Förutom sorten Bobalär det också tillåtet att odla andra röda druvsortersom tempranillo, garnacha tinta, garnacha tintorera, cabernet sauvignon, merlot, syrah, pinot noir, petit verdot och cabernet franc i denna DO
.
Vita sorter
De vita sorterna utgör endast 13 % av vingården i denna ursprungsbeteckning. Tardana
(eller Planta Nova) är en egen sort i denna D.O.P. Denna druva kännetecknas av sin sena mognad och för att ge fräscha, balanserade och strukturerade viner med mjuka gyllene toner, aromatiska och fruktiga.Macabeo-sorten ger däremot vita viner med en gröngrönare halmfärg och en intensiv och fruktig doft .Merseguera odlas endast på de högre höjderna i området
.Andra tillåtnavita druvsorterär: Merseguera, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Parellada, Verdejo och Moscatel
de grano menudo.