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Comprar Vino de Utiel Requena
La Denominación de Origen Utiel-Requena es una región ubicada situada en el interior de la provincia de Valencia, principalmente dedicada a la producción de vinos tintos. Esta región engloba 95 bodegas, acoge a 5.604 viticultores y cubre nueve municipios: Caudete de las Fuentes, Camporrobles, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel.
La tradición vitivinícola de esta DO se remonta a más de 2.500 años atrás, tal como demuestran los hallazgos arqueológicos de la zona. Sin embargo, fue recién en el siglo XIX, con la inauguración de la línea de ferrocarril Valencia-Utiel en 1887, que la vitivinicultura dio un auge importante y se formaron barrios de bodegas. Hoy en día, el vino es el principal motor económico de la región, y brinda sustento a unas siete mil familias de la zona.
Características climatológicas y geográficas de la D.O. Utiel-Requena
En cuanto a las cualidades geográficas y climáticas, al estar situada a unos 70 km del mar y con una altitud de entre 600 y 900 metros, las tierras y el clima de esta pequeña meseta de más de 1.800 km2 tienen rasgos mediterráneos combinados con influencias continentales.
Los inviernos se caracterizan por ser fríos y largos, mientras que en primavera se producen algunas heladas nocturnas. Por su parte, tanto el verano como el otoño suelen ser bastante breves.
Sus temperaturas propician el adecuado cultivo de la vid, ya que las fuertes oscilaciones térmicas aportan a los vinos acidez y mayor concentración polifenólica en el caso de los tintos.
Además, la baja cantidad de lluvias facilita la maduración de las uvas y reduce el riesgo de hongos u otras enfermedades producidas por parásitos en las plantas.
Tipos de vinos de la D.O. Utiel-Requena
Son varios los tipos de vinos que pueden encontrarse en esta región:
- Superior: Vinos blancos, rosados o tintos elaborados con al menos un 85% de las variedades preferentes de la zona, con o sin paso por barrica de roble. Su nombre se debe a que poseen cualidades organolépticas superiores, según los requisitos estipulados.
- Vendimia inicial: Vinos blancos, rosados y tintos, elaborados a partir de uvas cosechadas en los diez primeros días de vendimia. Su juventud les brinda atributos especiales, entre ellos, un ligero desprendimiento de gas carbónico.
- Bobal con mención específica: Vinos rosados y tintos monovarietales de Bobal. Podrá ser “crianza”, “reserva”, “gran reserva”, “superior”, “vendimia inicial”, “madurado en barrica”.
- Madurado o madurado en barrica: Vinos con un paso o estancia en barrica de roble o cono, por tiempo no superior a seis meses.
- Crianza: Vinos que, en el caso de los tintos, cumplan un periodo mínimo de envejecimiento de 24 meses, de los cuales deben permanecer al menos seis meses en barricas de roble y, en el caso de los blancos y rosados, deben tener un periodo mínimo de envejecimiento de 18 meses,de los cuales deben permanecer al menos seis meses en barricas de roble de la misma capacidad máxima.
- Reserva: Vinos tintos con un periodo mínimo de envejecimiento de 36 meses, de los cuales deben permanecer al menos 12 meses en barricas de roble y en botella el resto de este periodo. Y en el caso de los vinos blancos y rosados deben tener un periodo mínimo de envejecimiento de 24 meses, de los cuales deben permanecer al menos seis meses en barricas de roble de la misma capacidad máxima y en botella el resto de este periodo.
- Gran reserva: Vinos tintos con un periodo mínimo de envejecimiento de 60 meses, de los cuales 18 habrán permanecido en barricas de roble, y en botella el resto de dicho periodo. En el caso de los vinos blancos y rosados, deben tener un periodo mínimo de envejecimiento de 48 meses, de los cuales deben permanecer al menos seis meses en barricas de roble de la misma capacidad máxima y en botella el resto de este periodo.
- Bobal alta expresión: Vinos monovarietales de Bobal, con o sin crianza.
Variedades de uvas de la D.O. Utiel-Requena
Variedades Tintas
La D.O.P. Utiel-Requena es principalmente una región de vinos tintos, ya que un 87 % de la superficie del viñedo está destinada al cultivo de variedades tintas. La variedad más destacada es la Bobal, ya que representa el 70% de la producción, además de ser el segundo cultivo más extendido en el país después del Tempranillo.
La Bobal es una variedad autóctona, que se adapta perfectamente a las condiciones climáticas y geográficas de la zona, ya que prefiere tierras altas, veranos cortos y secos, y tiene una gran resistencia.
Esta variedad de uva ofrece vinos de color intenso, con mucho cuerpo y sabores complejos. También sirve para la elaboración de vinos tintos de maceración carbónica, como también de rosados muy afrutados.
Además de la variedad Bobal, en esta D.O también está autorizado el cultivo de otras variedades de uva tintas, como Tempranillo, Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Petit verdot y Cabernet Franc.
Variedades Blancas
Por su parte, las variedades blancas representan solamente un 13% del viñedo de esta Denominación de Origen. La Tardana (o Planta Nova) es una variedad autóctona de esta D.O.P. Este tipo de uva se caracteriza por su maduración tardía, y por ofrecer vinos frescos, equilibrados y estructurados, de colores con tonalidades doradas suaves, aromáticos y afrutados.
Por otro lado, la variedad Macabeo da vinos blancos de un color más verde verde pajizo, aroma intenso y frutal. La Merseguera está implantada solamente en las tierras de más altitud de la zona.
Otras variedades blancas de uva autorizadas son: Merseguera, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Parellada, Verdejo y Moscatel de grano menudo.
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Comprar Vino de Utiel Requena
La Denominación de Origen Utiel-Requena es una región ubicada situada en el interior de la provincia de Valencia, principalmente dedicada a la producción de vinos tintos. Esta región engloba 95 bodegas, acoge a 5.604 viticultores y cubre nueve municipios: Caudete de las Fuentes, Camporrobles, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel.
La tradición vitivinícola de esta DO se remonta a más de 2.500 años atrás, tal como demuestran los hallazgos arqueológicos de la zona. Sin embargo, fue recién en el siglo XIX, con la inauguración de la línea de ferrocarril Valencia-Utiel en 1887, que la vitivinicultura dio un auge importante y se formaron barrios de bodegas. Hoy en día, el vino es el principal motor económico de la región, y brinda sustento a unas siete mil familias de la zona.
Características climatológicas y geográficas de la D.O. Utiel-Requena
En cuanto a las cualidades geográficas y climáticas, al estar situada a unos 70 km del mar y con una altitud de entre 600 y 900 metros, las tierras y el clima de esta pequeña meseta de más de 1.800 km2 tienen rasgos mediterráneos combinados con influencias continentales.
Los inviernos se caracterizan por ser fríos y largos, mientras que en primavera se producen algunas heladas nocturnas. Por su parte, tanto el verano como el otoño suelen ser bastante breves.
Sus temperaturas propician el adecuado cultivo de la vid, ya que las fuertes oscilaciones térmicas aportan a los vinos acidez y mayor concentración polifenólica en el caso de los tintos.
Además, la baja cantidad de lluvias facilita la maduración de las uvas y reduce el riesgo de hongos u otras enfermedades producidas por parásitos en las plantas.
Tipos de vinos de la D.O. Utiel-Requena
Son varios los tipos de vinos que pueden encontrarse en esta región:
- Superior: Vinos blancos, rosados o tintos elaborados con al menos un 85% de las variedades preferentes de la zona, con o sin paso por barrica de roble. Su nombre se debe a que poseen cualidades organolépticas superiores, según los requisitos estipulados.
- Vendimia inicial: Vinos blancos, rosados y tintos, elaborados a partir de uvas cosechadas en los diez primeros días de vendimia. Su juventud les brinda atributos especiales, entre ellos, un ligero desprendimiento de gas carbónico.
- Bobal con mención específica: Vinos rosados y tintos monovarietales de Bobal. Podrá ser “crianza”, “reserva”, “gran reserva”, “superior”, “vendimia inicial”, “madurado en barrica”.
- Madurado o madurado en barrica: Vinos con un paso o estancia en barrica de roble o cono, por tiempo no superior a seis meses.
- Crianza: Vinos que, en el caso de los tintos, cumplan un periodo mínimo de envejecimiento de 24 meses, de los cuales deben permanecer al menos seis meses en barricas de roble y, en el caso de los blancos y rosados, deben tener un periodo mínimo de envejecimiento de 18 meses,de los cuales deben permanecer al menos seis meses en barricas de roble de la misma capacidad máxima.
- Reserva: Vinos tintos con un periodo mínimo de envejecimiento de 36 meses, de los cuales deben permanecer al menos 12 meses en barricas de roble y en botella el resto de este periodo. Y en el caso de los vinos blancos y rosados deben tener un periodo mínimo de envejecimiento de 24 meses, de los cuales deben permanecer al menos seis meses en barricas de roble de la misma capacidad máxima y en botella el resto de este periodo.
- Gran reserva: Vinos tintos con un periodo mínimo de envejecimiento de 60 meses, de los cuales 18 habrán permanecido en barricas de roble, y en botella el resto de dicho periodo. En el caso de los vinos blancos y rosados, deben tener un periodo mínimo de envejecimiento de 48 meses, de los cuales deben permanecer al menos seis meses en barricas de roble de la misma capacidad máxima y en botella el resto de este periodo.
- Bobal alta expresión: Vinos monovarietales de Bobal, con o sin crianza.
Variedades de uvas de la D.O. Utiel-Requena
Variedades Tintas
La D.O.P. Utiel-Requena es principalmente una región de vinos tintos, ya que un 87 % de la superficie del viñedo está destinada al cultivo de variedades tintas. La variedad más destacada es la Bobal, ya que representa el 70% de la producción, además de ser el segundo cultivo más extendido en el país después del Tempranillo.
La Bobal es una variedad autóctona, que se adapta perfectamente a las condiciones climáticas y geográficas de la zona, ya que prefiere tierras altas, veranos cortos y secos, y tiene una gran resistencia.
Esta variedad de uva ofrece vinos de color intenso, con mucho cuerpo y sabores complejos. También sirve para la elaboración de vinos tintos de maceración carbónica, como también de rosados muy afrutados.
Además de la variedad Bobal, en esta D.O también está autorizado el cultivo de otras variedades de uva tintas, como Tempranillo, Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Petit verdot y Cabernet Franc.
Variedades Blancas
Por su parte, las variedades blancas representan solamente un 13% del viñedo de esta Denominación de Origen. La Tardana (o Planta Nova) es una variedad autóctona de esta D.O.P. Este tipo de uva se caracteriza por su maduración tardía, y por ofrecer vinos frescos, equilibrados y estructurados, de colores con tonalidades doradas suaves, aromáticos y afrutados.
Por otro lado, la variedad Macabeo da vinos blancos de un color más verde verde pajizo, aroma intenso y frutal. La Merseguera está implantada solamente en las tierras de más altitud de la zona.
Otras variedades blancas de uva autorizadas son: Merseguera, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Parellada, Verdejo y Moscatel de grano menudo.