Viña Almate La Guindalera 2019
31.52₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Lagrad på franska ekfat.
Beskrivning
Viña Almate La Guindalera är ett unikt uttryck för spansk vinodling, särskilt från regionen Bocos de Duero i Valladolid. Vinet, som består av 100% Tinto fino, kommer från en vingård som ligger på 756 meters höjd, där man bedriver en naturlig och logisk vinodling utan kemikalier som herbicider och pesticider. Växterna på denna mark bevattnas inte ens under perioder med hög vattenstress, vilket bidrar till autenticiteten och uttrycket av terroir i varje flaska.
Vinframställning
Vinifieringen av Viña Almate La Guindalera inleds med en manuell skörd under den andra veckan i oktober. Druvorna krossas men avstjälkas inte, och vinifieras i tankar av rostfritt stål med dagliga nedpumpningar. Macerationen varar i 25 dagar med inhemska jästsvampar från vingården, utan korrigeringar eller externa bidrag. Efter malolaktisk jäsning överförs vinet till 500-liters franska ekfat där det lagras i 12 månader. Denna lagringsprocess ger vinet unika egenskaper och gör att det kan utvecklas gynnsamt i minst 2 till 5 år.
Smak
Viña Almate La Guindalera är ett bevis på noggrann vinframställning och lagring. Den kännetecknas av toner av kokosnöt, katrinplommon, valnöt, skog och bakat äpple. Efter en timmes dekantering framträder aromer av plommon, cassis, hallon, körsbär och fikon, kompletterade med djupa toner av lack, grafit, aska och solrosfrön. Gommen är en fröjd med en mjuk, medelfyllig kropp, härlig syra och gryniga, salta tanniner. Avslutningen är komplex med inslag av rökelse, läder, choklad, tobak och bakande kryddor.
Viña Almate La Guindalera har en begränsad produktion på 650 flaskor och är ett vin som sammanfattar essensen av sin terroir och erbjuder en rik och komplex sensorisk upplevelse, perfekt till salta kötträtter, saltat kött och grillade skaldjur.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.83₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.83₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.38₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.56₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 41.99₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.60₣ | 26.80₣ (-26.80₣) |
| 31-36 | 62.75₣ | 31.38₣ (-31.38₣) |
| 37-42 | 77.38₣ | 38.69₣ (-38.69₣) |
| 43-48 | 82.67₣ | 41.33₣ (-41.33₣) |
| 49-54 | 91.06₣ | 45.53₣ (-45.53₣) |
| 55-60 | 108.52₣ | 54.26₣ (-54.26₣) |
| VAT inkluderat | ||
