Verónica Ortega ROC 2023
40.52₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Näsan på 2023 ROC är en explosion av aromatiska örter. Det kommer från två mycket gamla tomter i byn Valtuille de Abajo, planterade med en fältblandning som innehåller cirka 8 Palomino och Doña Blanca vita druvor som jäst med 100 fulla kluster i en 5.000-liters ekfat. Det mognade i ett 3.400-liters troncoconic ekfat och i 500-litersfat under två vintrar. Vinet är mycket parfymerat och elegant och utvecklar högfrekventa blomaromer med tiden i glaset och till och med inslag av blodapelsinskal, vilket tyder på friskhet. Vinet har en alkoholhalt på 12,9 och ett pH-värde på 3,45. Det har en mer eterisk profil, mycket friskt och elegant, rent och med en mycket fin tråd och eleganta tanniner. Det här är de sista druvorna som skördas i Valtuille-zonen. Det är enastående! 5 800 flaskor producerade. Det buteljerades i mars 2025.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Jäsning i öppna träkärl med delvis hela druvor och stjälkar.
Beskrivning
ROC är ett crianza-rödvin som görs på den inhemska druvsorten Mencía av vingården Verónica Ortega i Valtuille de Abajo (León) D.O. Bierzo.
Den produceras med Mencía-druvor som kommer från två över 80 år gamla vingårdar, ekologiskt odlade och planterade på sandiga lerjordar med riklig mineralitet som finns i små stenar.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand och placeras i 15 kg stora lådor. Den alkoholiska jäsningen har utförts i ett 5 000 liters kar, med 50 % av klasarna hela i rostfria ståltankar med en mycket försiktig bearbetning.
Vinifieringen sker genom att druvorna skrapas för att försöka låta den spontana jäsningen ske långsamt, och därmed den extraktion som sker. Macerationen tar ungefär 20 dagar.
Under tiden lagras vinet i 14 månader på 228 liters franska ekfat av andra och tredje bruk. Dessutom filtreras vinet lätt för att avlägsna grova partiklar.
Smaka på
ROC är ett rött vin med fruktiga aromer och blommiga toner. I smaken är den uttrycksfull, voluminös och kraftfull. Det är ett mjukt, djupt vin med speciell komplexitet, fin tanninstruktur och mycket bra balans, gjort för att hålla länge. Det är fantastiskt!
Ett kraftfullt och strukturerat rött vin
ROC är ett fint vin, med aromatisk precision, som tillverkas av Verónica Ortega. Den har fått namnet ROC, eftersom det är initialerna i Verónicas äldre brors namn, vilket är en hyllning till honom.
Det här rödvinet är det perfekta tillbehöret till risrätter med kött, korv, grillat rött kött och stekt rött kött. Du kan också prova den i affärsmiddagar med stekar, killing och även rätter där torsken är huvudpersonen.
Och du, har du redan provat detta goda rödvin? Berätta vad du tycker om det!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 470.87₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 470.87₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.19₣ | 10.59₣ (-10.59₣) |
| 7-12 | 25.33₣ | 12.67₣ (-12.67₣) |
| 13-18 | 32.49₣ | 16.25₣ (-16.25₣) |
| 19-24 | 41.91₣ | 20.95₣ (-20.95₣) |
| 25-30 | 53.49₣ | 26.75₣ (-26.75₣) |
| 31-36 | 62.63₣ | 31.31₣ (-31.31₣) |
| 37-42 | 77.22₣ | 38.61₣ (-38.61₣) |
| 43-48 | 82.50₣ | 41.25₣ (-41.25₣) |
| 49-54 | 90.88₣ | 45.44₣ (-45.44₣) |
| 55-60 | 108.30₣ | 54.15₣ (-54.15₣) |
| VAT inkluderat | ||
