Verónica Ortega Cobrana 2023
£37.91 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
2023 Cobrana känns mer seriös och komplett, med en eterisk sida men med mer djup och lite jordigare i år. Det kommer från olika vingårdar i byn Congosto på cirka 750 meters höjd över havet på nedbruten blå skiffer och röd lerjord, en av de sista zonerna i Bierzo att mogna. De fulla klustren av alla sorter jästes i ett 6 100-liters ekfat med öppen topp med en lång maceration men en mjuk extraktion och mognade i 300-litersfat (nu när hon har mer utrymme går hon mot 500-litersfat) och 1 500-litersamforor i 14 månader. Det har 13,5 alkohol, vilket tyder på en fullständig cykel och god mognad, vilket innebär full utveckling av dofter och smaker. Vinet har mer djup, med tanniner och lager. Det är polerat och elegant men med mer pondus. 8 400 flaskor producerade.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Förgödning i 3 000 liters träkärl. Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Malolaktisk jäsning och lagring i 13 månader på 800 liters amforor och ekfat.
Beskrivning
Verónica Ortega Cobrana är ett crianza-rödvin som produceras av Bodega Verónica Ortega i Valtuille de Abajo (León) D.O. Bierzo.
Detta vin har huvudsakligen framställts av Mencía, med en liten mängd Palomino-, Doña Blanca- och Godellodruvor.
Dessa sorter kommer från en mer än 90 år gammal vingård som ligger 750 meter över havet och är planterad på slitna skiffer- och lerjordar, vilket ger fräschare viner med en tydlig atlantisk karaktär.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand och placeras i 18-kiloslådor för att skydda druvornas kvalitet. När de väl är på vingården får de hela klasarna macerera mycket försiktigt och länge i öppna koniska träkärl på 3 000 liter, där de jäser med inhemska jästsvampar.
Den malolaktiska jäsningen och lagringen sker på 228 liters franska ekfat och 800 liters amforor i 13 månader. Verónica Ortega filtrerar vinet lätt innan det tappas på flaska.
Smaka på
Verónica Ortega Cobrana är ett saftigt rött vin med fruktiga aromer. I smaken är tanninerna behagliga, integrerade och saftiga, medelfylliga med en behaglig textur och en smaklig avslutning.
Ett doftande och lätt rött vin
Verónica Ortega Cobrana framställs enligt en traditionell vinifieringsprocess med inhemska jästsvampar för att få ett rödvin som är troget mot terroiret med karaktär och mycket personlighet.
På det gastronomiska området är det här vinet perfekt för romantiska middagar, som en speciell gåva eller för att ackompanjera rätter som grytor, stekar, getostar och risrätter.
Har du redan provat detta utsökta vin som produceras av Bodega Verónica Ortega i D.O. Bierzo? Berätta vad du tycker om den.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £436.78Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £436.78 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.66 | £9.83 (-£9.83) |
| 7-12 | £23.50 | £11.75 (-£11.75) |
| 13-18 | £30.14 | £15.07 (-£15.07) |
| 19-24 | £38.87 | £19.44 (-£19.44) |
| 25-30 | £49.62 | £24.81 (-£24.81) |
| 31-36 | £58.09 | £29.05 (-£29.05) |
| 37-42 | £71.63 | £35.82 (-£35.82) |
| 43-48 | £76.52 | £38.26 (-£38.26) |
| 49-54 | £84.30 | £42.15 (-£42.15) |
| 55-60 | £100.46 | £50.23 (-£50.23) |
| VAT inkluderat | ||
