Verónica Ortega ROC 2023
32,17₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Die Nase des 2023 ROC ist eine Explosion von aromatischen Kräutern. Er stammt aus zwei sehr alten Parzellen im Dorf Valtuille de Abajo, die mit einer Feldmischung aus etwa 8 weißen Palomino- und Doña-Blanca-Trauben bepflanzt sind, die mit 100 vollen Trauben in einem 5.000-Liter-Eichenfass vergoren wurden. Er reifte zwei Winter lang in einem 3.400 Liter fassenden troncoconischen Eichenfass und in 500 Liter fassenden Barriques. Er ist sehr parfümiert und elegant und entwickelt mit der Zeit im Glas hohe blumige Aromen und sogar einen Hauch von Blutorangenschalen, was auf Frische hinweist. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 12,9 % und einen pH-Wert von 3,45. Sein Profil ist eher ätherisch, sehr frisch und elegant, sauber und mit einem sehr feinen Faden und eleganten Tanninen. Es sind die letzten Trauben, die in der Valtuille-Zone geerntet werden. Er ist großartig! 5.800 Flaschen wurden produziert. Er wurde im März 2025 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Gärung in offenen Holzbottichen mit teilweise ganzen Trauben und Stielen.
Beschreibung
ROC ist ein Crianza-Rotwein, der von der Weinkellerei Verónica Ortega in Valtuille de Abajo (León) D.O. Bierzo aus der einheimischen Rebsorte Mencía hergestellt wird.
Er wird aus Mencía-Trauben hergestellt, die von zwei über 80 Jahre alten Weinbergen stammen, die biologisch bewirtschaftet werden und auf sandig-lehmigen Böden mit reichlich Mineralität in kleinen Steinen gepflanzt sind.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet und in 15 kg schwere Kisten abgefüllt. Die alkoholische Gärung wurde in einem 5.000-Liter-Behälter durchgeführt, wobei 50 % der ganzen Trauben in Edelstahltanks mit einer sehr sanften Arbeit verarbeitet wurden.
Bei der Weinbereitung werden die Trauben abgeschabt, damit die Spontangärung und damit die Extraktion langsam ablaufen kann. Die Mazeration dauert etwa 20 Tage.
In der Zwischenzeit reift der Wein 14 Monate lang in 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche der zweiten und dritten Verwendung. Darüber hinaus wird der Wein leicht gefiltert, um grobe Partikel zu entfernen.
Geschmack
ROC ist ein Rotwein mit fruchtigen Aromen und blumigen Noten. Am Gaumen ist er ausdrucksstark, voluminös und kraftvoll. Es ist ein weicher, tiefgründiger Wein mit besonderer Komplexität, feiner Tanninstruktur und sehr guter Ausgewogenheit, der für die Ewigkeit gemacht ist. Er ist großartig!
Ein kräftiger und strukturierter Rotwein
ROC ist ein feiner Wein mit aromatischer Präzision, hergestellt von der Weinkellerei Verónica Ortega. Der Name ROC steht für die Initialen des Namens von Verónicas älterem Bruder und ist somit eine Hommage an ihn.
Dieser Rotwein ist der ideale Begleiter für Reisgerichte mit Fleisch, Wurstwaren, gegrilltes und gebratenes rotes Fleisch. Sie können ihn auch in Geschäftsessen mit Braten, Zicklein und sogar in Gerichten mit Kabeljau als Hauptdarsteller probieren.
Und Sie, haben Sie diesen köstlichen Rotwein schon probiert? Sagen Sie uns, was Sie von ihm halten!
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 376,70₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 376,70₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,74₣ | 11,37₣ (-11,37₣) |
| 7-12 | 28,16₣ | 14,08₣ (-14,08₣) |
| 13-18 | 34,75₣ | 17,38₣ (-17,38₣) |
| 19-24 | 43,70₣ | 21,85₣ (-21,85₣) |
| 25-30 | 48,97₣ | 24,49₣ (-24,49₣) |
| 31-36 | 54,62₣ | 27,31₣ (-27,31₣) |
| 37-42 | 58,39₣ | 29,19₣ (-29,19₣) |
| 43-48 | 60,27₣ | 30,14₣ (-30,14₣) |
| 49-54 | 65,92₣ | 32,96₣ (-32,96₣) |
| 55-60 | 71,57₣ | 35,79₣ (-35,79₣) |
| exklusive MwSt | ||
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