Verónica Ortega ROC 2022
40.75₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Det seriösa och något mer tillbakadragna 2022 ROC var nyligen buteljerat och behövde lite mer tid i glaset för att öppna upp sig. Det här är det första vinet hon någonsin producerade i Bierzo 2010, och det har behållit sin eleganta profil genom åren. I den mycket varma årgången 2022 plockade hon druvorna den 2 september och lyckades därmed hålla kvar mognad och alkohol (13,3 ). Det jäste med fulla klasar i stora ekfat och lagrades på 228-liters ekfat i 16 månader. Det är strukturerat och saftigt, med mycket fina tanniner, en rundare munkänsla och stor renhet i smakerna. 4 972 flaskor fylldes i mars 2024.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Jäsning i öppna träkärl med delvis hela druvor och stjälkar.
Beskrivning
ROC är ett crianza-rödvin som görs på den inhemska druvsorten Mencía av vingården Verónica Ortega i Valtuille de Abajo (León) D.O. Bierzo.
Den produceras med Mencía-druvor som kommer från två över 80 år gamla vingårdar, ekologiskt odlade och planterade på sandiga lerjordar med riklig mineralitet som finns i små stenar.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand och placeras i 15 kg stora lådor. Den alkoholiska jäsningen har utförts i ett 5 000 liters kar, med 50 % av klasarna hela i rostfria ståltankar med en mycket försiktig bearbetning.
Vinifieringen sker genom att druvorna skrapas för att försöka låta den spontana jäsningen ske långsamt, och därmed den extraktion som sker. Macerationen tar ungefär 20 dagar.
Under tiden lagras vinet i 14 månader på 228 liters franska ekfat av andra och tredje bruk. Dessutom filtreras vinet lätt för att avlägsna grova partiklar.
Smaka på
ROC är ett rött vin med fruktiga aromer och blommiga toner. I smaken är den uttrycksfull, voluminös och kraftfull. Det är ett mjukt, djupt vin med speciell komplexitet, fin tanninstruktur och mycket bra balans, gjort för att hålla länge. Det är fantastiskt!
Ett kraftfullt och strukturerat rött vin
ROC är ett fint vin, med aromatisk precision, som tillverkas av Verónica Ortega. Den har fått namnet ROC, eftersom det är initialerna i Verónicas äldre brors namn, vilket är en hyllning till honom.
Det här rödvinet är det perfekta tillbehöret till risrätter med kött, korv, grillat rött kött och stekt rött kött. Du kan också prova den i affärsmiddagar med stekar, killing och även rätter där torsken är huvudpersonen.
Och du, har du redan provat detta goda rödvin? Berätta vad du tycker om det!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 475.24₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 475.24₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.39₣ | 10.69₣ (-10.69₣) |
| 7-12 | 25.57₣ | 12.78₣ (-12.78₣) |
| 13-18 | 32.79₣ | 16.40₣ (-16.40₣) |
| 19-24 | 42.30₣ | 21.15₣ (-21.15₣) |
| 25-30 | 53.99₣ | 26.99₣ (-26.99₣) |
| 31-36 | 63.21₣ | 31.60₣ (-31.60₣) |
| 37-42 | 77.94₣ | 38.97₣ (-38.97₣) |
| 43-48 | 83.26₣ | 41.63₣ (-41.63₣) |
| 49-54 | 91.72₣ | 45.86₣ (-45.86₣) |
| 55-60 | 109.31₣ | 54.65₣ (-54.65₣) |
| VAT inkluderat | ||
