Valbuena 5º Año 2020
186.25€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodegas Vega Sicilia
Ribera del Duero
Robert Parker's Vinförespråkare
Valbuena 2020 är från ett år som präglades av COVID-19 och mycket regn före skörden, vilket resulterade i ett mer eteriskt vin med 14 alkohol, ett pH på 3,9 och 4,45 gram syra. Det producerades med 97 Tinto Fino och 3 Merlot, kyldes ned i 24 timmar och jästes sedan med inhemska jästsvampar från en pied de cuve i rostfritt stål. Det mognade i fat och ekfat under det första året och under det andra året mognade det uteslutande i ekfat av olika storlek, 8 500 och 21 000 liter. År 2020 är vinet finare benat, det är mer flytande, det är bara medelfylligt, kanske på grund av utspädningen från regnet, och tanninerna är finkorniga och polerade, men det finns mindre saftighet i vinet. Det kräver mat. Med tiden i glaset öppnar vinet upp sig och blir mer aromatiskt, och det verkar till och med bli saftigare och ändra textur. Detta är en produktion av 186 286 flaskor, 5 673 magnumflaskor och några större format. Det buteljerades i maj 2023.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrat i 30 månader på nya franska och amerikanska ekfat.
Beskrivning
Valbuena 5º är ett rött vin som framställs uteslutande av druvsorterna Tinto Fino (Tempranillo) och Merlot av Bodega Vega Sicilia under appellationen D.O. Ribera del Duero.
Druvorna kommer från gamla vinstockar med en genomsnittlig ålder på upp till 35 år som planterats på en yta på 210 hektar, varav endast en del används för produktion av detta vin.
Denna vingård ligger mellan 700 och 900 meter över havet på ler-kalkstensjordar med brunaktiga zoner och en del alluviala jordar.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand och transporteras i lådor på 12 kg med dubbelt urval av klasar, både i vingården och i vingården. Efter maceration och jäsning lagrasdetta röda vin i 5 år.
Det första lagringsåret sker på franska och amerikanska ekfat och är särskilt viktigt eftersom syftet är att bygga upp vinet och arbeta med dess struktur och täthet. Det andra året av lagring sker i stora träkärl och under denna fas uppnås elegans, komplexitet, spänning och subtilitet.
Smaka på
Valbuena 5º är ett rött vin med fruktiga aromer och kryddiga toner. I munnen är det ett kraftfullt rött vin, kryddig, med känslor av mogen frukt och söta tanniner.
Ett rött vin med lång lagring och komplexitet.
Valbuena 5º är utan tvekan ett vin som kännetecknas av sin stora komplexitet i aromer, uttrycksfullhet, harmoni och mjukhet.
Dess personlighet beror inte bara på druvorna och odlingen av högsta kvalitet, utan också på en lång och komplex lagringsprocess.
På det gastronomiska området är detta ett vin som passar perfekt till stora och små vilträtter, rött kött, stekar, grytor och lammstek.
Och du, har du provat detta fantastiska vin? Berätta vad du tycker!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
