Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

£0.00

50% leveransrabatt över £429.36

Tissot Traminer 2018

£45.13 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

André et Mireille Tissot
Arbois

£45.13 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Utsåld

Funktioner

Typ av vin

Vitt med åldrande

Parning

Härdad Ost, Krämig Ost, Vit Fisk, Sushi

Stil

Aromatisk och doftande

Tillfälle

Aptitretare, Middag med vänner

Vintillverkare

André et Mireille Tissot

Storlek

75 cl.

Land

Frankrike

Region

Jura

Benämning

Arbois

Alkohol

13.0%

Druvor

Savagnin

Servering

Mellan 10ºC och 12ºC

Vinframställning

Lagrad 10 månader på gamla foudres.

Beskrivning

Tissot Traminer-vin är ett unikt uttryck för Jura-regionen i Frankrike, känd för sin distinkta inställning till vinframställning. Detta vin, som tillverkas av Domaine André et Mireille Tissot, utmärker sig genom sitt engagemang för biodynamiska metoder och noggrann skötsel av vingårdarna. Tissot Traminer är ett vitt vin, särskilt från Savagnin-sorten (lokalt känd som Traminer), som odlas i den bergiga och utmanande terroiren i Arbois. Vinifieringen sker med inhemsk jäst och minimal användning av svavel, om någon, vilket understryker domaineens filosofi om minimal intervention.

Vinframställning

Vinframställningen av Tissot Traminer innebär en långsam pressning och jäsning i rostfritt stål med inhemska jästsorter. Cirka 60% av vinet lagras i 10 månader i samma tankar, medan återstoden mognar i neutral fransk ek. Den malolaktiska jäsningen är avslutad och vinet filtreras lätt med en aning svavel tillsatt vid buteljeringen. Denna noggranna process säkerställer att Savagnins friskhet och karakteristiska aromer bevaras, samtidigt som man undviker de oxidativa toner som ofta förknippas med Jura-viner.

Smak

Tissot Traminer kännetecknas av sin intensivt aromatiska profil och erbjuder en rik och komplex palett av smaker. Stenfrukter som persika och aprikos är närvarande, kompletterat med bakkryddor, citroner, nötter och en honungsliknande viskositet. Detta medelfylliga vin ger en unik smakupplevelse, präglad av ett utsökt lager av färska mandlar och hasselnötter, med en lång avslutning som lämnar kvardröjande toner av citroner konserverade i salt. Domaine Tissots experthantering av oxidativ stress ger vinet en distinkt elegans och karaktärsstyrka, vilket gör det till ett exceptionellt val för dem som vill utforska mer än de vanligaste vitvinssorterna.
Detta vin är ett utmärkt val till curry, kanel, sötlök, thailändska och indiska rätter, vitlöksfylld pasta och ostar som Munster och Roquefort. Dess unika egenskaper och komplexitet gör att det sticker ut bland vita viner och erbjuder en smakupplevelse som trotsar konventioner och berikar smakpaletten hos alla vinälskare.

50% rabatt över ordrar för £429.36
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över £429.36
1-6 £19.32 £9.66 (-£9.66)
7-12 £23.10 £11.55 (-£11.55)
13-18 £29.63 £14.81 (-£14.81)
19-24 £38.21 £19.11 (-£19.11)
25-30 £48.77 £24.39 (-£24.39)
31-36 £57.10 £28.55 (-£28.55)
37-42 £70.41 £35.21 (-£35.21)
43-48 £75.22 £37.61 (-£37.61)
49-54 £82.87 £41.43 (-£41.43)
55-60 £98.75 £49.38 (-£49.38)
VAT inkluderat

Appellations karta

Fler viner från André et Mireille Tissot