Tissot Arbois Chardonnay La Mailloche 2021
£60.66 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
André et Mireille Tissot
Arbois
Robert Parker's Vinförespråkare
2021 La Mailloche Chardonnay kommer från Arbois, från vinstockar på starka jordar av nedbrutet Lias-material över kalksten, och varje gång visar vinet en bitter touch i finishen och mycket bra syra. I denna årgång är vinet skarpare och fräschare. Alla dessa Chardonnays lagras på fyllda fat under två vintrar, så 2021-årgångarna låg fortfarande på fat när jag besökte dem i juni 2023; men de bör snart buteljeras för att ge plats åt 2023 års skörd om några månader.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Lagrad i 24 månader på franska ekfat (20% nya).
Beskrivning
Tissot Arbois Chardonnay La Mailloche är ett torrt vitt vin som produceras i Jura, särskilt i Arbois-beteckningen, av det berömda Domaine André et Mireille Tissot. Detta vin är tillverkat av Chardonnay-druvor som odlas på nedbrutna lerjordar och kalkstenar, belägna i La Mailloche-marken, en av de mest prestigefyllda i domaine. Vingården sköts enligt biodynamiska jordbruksmetoder, certifierade av Demeter och Ecocert, vilket garanterar absolut respekt för miljön och den biologiska mångfalden.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand, vilket säkerställer ett noggrant urval av druvorna. Väl i vingården genomgår druvorna en varsam pneumatisk pressning och spontan jäsning med inhemska jästsvampar. Vinet lagras på 228-liters ekfat, varav 30% är nya, under 24 månader på sin jästfällning, vilket bidrar till vinets komplexitet och djup.
Smak
Smaken av Tissot Arbois Chardonnay La Mailloche kännetecknas av sin anmärkningsvärda mineralitet och friskhet. På näsan presenterar det en kombination av blommiga toner, hasselnötter och kryddor, som utvecklas till en stram och seriös aromatisk profil. I gommen visar vinet enastående koncentration och oklanderlig balans, med livlig syra och en krämig konsistens som omsluter gommen.
Tissot Arbois Chardonnay La Mailloche är ett utmärkt exempel på den jurassiska terroiren och den noggranna vinframställningen på Domaine Tissot, och framstår som ett exceptionellt val för älskare av vita viner med karaktär och elegans.
Leverans till Sverige

Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor | Pris | Över £424.41 |
---|---|---|
1-6 | £19.10 | £9.55 (-£9.55) |
7-12 | £22.83 | £11.42 (-£11.42) |
13-18 | £29.28 | £14.64 (-£14.64) |
19-24 | £37.77 | £18.89 (-£18.89) |
25-30 | £48.21 | £24.11 (-£24.11) |
31-36 | £56.45 | £28.22 (-£28.22) |
37-42 | £69.60 | £34.80 (-£34.80) |
43-48 | £74.36 | £37.18 (-£37.18) |
49-54 | £81.91 | £40.96 (-£40.96) |
55-60 | £97.61 | £48.81 (-£48.81) |
VAT inkluderat |