Tinta Amarela Parcela Valdemedel 2017
19.75₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholisk och malolaktisk jäsning på 500 liter franska ekfat. Lagrad 11 månader på fat.
Beskrivning
Tinta Amarela Parcela Valdemedel är ett unikt uttryck för spansk vinodling och enologi, skapat av Envínate-teamet, som består av Laura Ramos, Jose Martínez, Roberto Santana och Alfonso Torrente. Detta vin kommer från Parcela Valdemedel, som ligger i staden Badajoz i Extremadura, en region med ett kontinentalt klimat som påverkas av Medelhavet. Den 15 år gamla parcellen ligger 500 meter över havet och har en jordmån av lera och kalksten.
Tinta Amarela, även känd som Trincadeira i Portugal, är den enda druvsort som används i detta vin, vilket framhäver dess unika karaktär och koppling till Alentejo-regionen i Portugal. Envínates filosofi fokuserar på att låta varje planta uttrycka sin unika karaktär i vinet, med hjälp av traditionella metoder både i vingården och i vineriet. Produktionen är begränsad, med endast 102 tillverkade exemplar.
Vinframställning
Vinframställningsprocessen för Tinta Amarela Parcela Valdemedel omfattar jäsning med vildjäst i öppna plasttankar, med druvtrampning och maceration i 8 dagar. Lagringen sker på begagnade 225-liters franska ekfat i 12 månader. Vid buteljeringen tillsätts en liten mängd SO2, men ingen fining eller filtrering utförs, vilket bevarar vinets äkthet och renhet.
Smak
Tinta Amarela Parcela Valdemedel kännetecknas av en djup körsbärsfärg med en violett kant och en hög kappa. I doften framträder aromer av svart fruktkompott, rostat bröd och tydliga mineraliska och balsamiska toner. I gommen är vinet voluminöst och fylligt, med fantastiska tanniner och en balans som gör det subtilt. Smakerna av svart fruktkompott, t.ex. blåbär, kombineras med inslag av rök, mineralitet och kryddor, vilket skapar en komplex och berikande smakupplevelse.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.59₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.59₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.22₣ | 10.61₣ (-10.61₣) |
| 7-12 | 25.37₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.54₣ | 16.27₣ (-16.27₣) |
| 19-24 | 41.97₣ | 20.99₣ (-20.99₣) |
| 25-30 | 53.57₣ | 26.79₣ (-26.79₣) |
| 31-36 | 62.72₣ | 31.36₣ (-31.36₣) |
| 37-42 | 77.34₣ | 38.67₣ (-38.67₣) |
| 43-48 | 82.62₣ | 41.31₣ (-41.31₣) |
| 49-54 | 91.02₣ | 45.51₣ (-45.51₣) |
| 55-60 | 108.47₣ | 54.23₣ (-54.23₣) |
| VAT inkluderat | ||
