Tinta Amarela Parcela Valdemedel 2017
16,49₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
País
Región
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica y maloláctica espontánea en barricas de roble frances de 500 litros. Envejecido 11 meses en barricas.
Descripción
El vino Tinta Amarela Parcela Valdemedel es una expresión única de la viticultura y enología española, creada por el equipo de Envínate, compuesto por Laura Ramos, Jose Martínez, Roberto Santana y Alfonso Torrente. Este vino proviene de la Parcela Valdemedel, ubicada en la localidad de Badajoz, Extremadura, una región con un clima continental influenciado por el Mediterráneo. La parcela, de 15 años de antigüedad, se encuentra a 500 metros sobre el nivel del mar y cuenta con suelos arcillo-calcáreos.
Tinta Amarela, conocida también como Trincadeira en Portugal, es la única variedad utilizada en este vino, destacando su singularidad y conexión con la región del Alentejo en Portugal. La filosofía de Envínate se centra en permitir que cada parcela exprese su carácter único en el vino, utilizando métodos tradicionales tanto en el viñedo como en la bodega. La producción es limitada, con solo 102 cajas producidas.
Elaboración
La elaboración del Tinta Amarela Parcela Valdemedel incluye una fermentación con levaduras silvestres en cubas abiertas de plástico, con pisado de uva y una maceración de 8 días. La crianza se realiza en barricas francesas de 225 litros usadas durante 12 meses. Al embotellar, se añade una pequeña cantidad de SO2, pero no se realiza clarificación ni filtración, preservando así la autenticidad y pureza del vino.
Sabor
Tinta Amarela Parcela Valdemedel se caracteriza por un color picota profundo con ribete violáceo y capa alta. En nariz, se distinguen aromas de fruta negra en compota, tostados y notas minerales y balsámicas marcadas. En boca, el vino es voluminoso y corpulento, destacando su tanicidad estupenda y un equilibrio que lo hace sutil. Los sabores de fruta negra compotada, como los arándanos, se combinan con toques ahumados, mineralidad y especias, creando una experiencia gustativa compleja y enriquecedora.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
