The Scythians Red 2023
37.71₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och stjälkar med 3 veckors maceration i rostfria ståltankar. Lagring i 9 månader på 500 liters ekfat. Tappas på flaska oklar och ofiltrerad. Lätt sulfiterad.
Beskrivning
Ibland börjar historien om ett vin med en tyst besatthet. I Rajat Parrs fall var det behovet av att återknyta kontakten med marken, att skala bort allt det konstlade och gå tillbaka till grunderna. Efter en lysande karriär som sommelier ledde hans väg honom till de svala, dimmiga kullarna i Cambria, vid San Luis Obispos kust i Kalifornien. Där, på Phelan Farm, fann han en oförstörd terroir med vulkaniska jordar och ler- och kalkstensjordar, där han bestämde sig för att plantera sorter som han kände kunde uttrycka något nytt, något rent. Och i det sökandet föddes The Scythians Red, ett vin som hyllar det gamla, det vilda, det som inte behöver någon utsmyckning för att skina.
Druvorna kommer från historiska vingårdar i Cucamonga Valley: Lopez Vineyard (planterad 1912 i San Bernardino), Francis Road Vineyard (1905) och Galleano Vineyard (1912). Hundra år gamla odlingar som har överlevt krig, torka och glömska tack vare sin extraordinära motståndskraft. Sorterna - Zinfandel, Grenache, Alicante Bouschet och Mission -växer oympade, utan bevattning, i ett torrt, soligt klimat och på sandjordar som gynnar vingårdens naturliga hälsa. Respekten för miljön är absolut: regenerativt jordbruk, minimalt ingripande och totalt förtroende för vinstockens livskraft.
Vinframställning
Skörden sker för hand, och man väljer ut hela druvklasar som jäses med sina egna jästsvampar i öppna kärl. Det finns inga förutbestämda recept eller artificiella korrigeringar: varje mikrojäsning är en troshandling. Efter spontan malolaktisk jäsning överförs vinet till begagnade franska ekfat, där det vilar i några månader utan onödig tappning. Vinet varken klaras eller filtreras och sulfateringen är närmast symbolisk, bara en nick för stabilitetens skull.
Smaken
Varje klunk av The Scythians Red är ett steg in i dammig jord, en resa in i hjärtat av det primitiva. Mission ger nerv och friskhet, Garnacha saftighet och livliga toner av röda frukter, Alicante Bouschet jordigt djup och en viskning av rök och Zinfandel en kryddig explosion med inslag av mogna björnbär och en lätt rökig avslutning. Resultatet är ett livfullt, eteriskt, kategoritestande rött. Det är lätt i kroppen men laddat med avsikter, det rör sig smidigt och lämnar efter sig ett eko av forntida civilisationer och ett löfte om en mer jordmedveten, jordansluten framtid.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 473.22₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 473.22₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.30₣ | 10.65₣ (-10.65₣) |
| 7-12 | 25.46₣ | 12.73₣ (-12.73₣) |
| 13-18 | 32.65₣ | 16.33₣ (-16.33₣) |
| 19-24 | 42.12₣ | 21.06₣ (-21.06₣) |
| 25-30 | 53.76₣ | 26.88₣ (-26.88₣) |
| 31-36 | 62.94₣ | 31.47₣ (-31.47₣) |
| 37-42 | 77.61₣ | 38.80₣ (-38.80₣) |
| 43-48 | 82.91₣ | 41.45₣ (-41.45₣) |
| 49-54 | 91.33₣ | 45.67₣ (-45.67₣) |
| 55-60 | 108.84₣ | 54.42₣ (-54.42₣) |
| VAT inkluderat | ||
Phelan Farm Savagnin & Chardonnay 2022
64.12₣
61.06₣/ud (-5%)
Phelan Farm
San Luis Obispo Coast
