Succés Vinícola La Trompa 2023
12.43₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Succés Vinícola
Vino de España
Tillgänglig om 2 dagar
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
11.0%
Druvor
Servering
Mellan 4ºC och 6ºC
Vinframställning
Maceration av skalen i 24 timmar. Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i tankar av rostfritt stål. Flaskas utan finning.
Beskrivning
I Conca de Barberà, ett land med historia, morgondimma och kalkstensjordar som knarrar under stövlarna, bestämde sig två unga människor för att göra uppror. Albert Canela och Mariona Vendrell grundade Succés Vinícola när de var knappt tjugo år gamla, med ett mod som verkade nästan hänsynslöst. Deras dröm: att rädda Trepat från glömskan, denna upproriska, lätta och nervösa druva som många trodde var död eller, ännu värre, förpassad till Cava. Istället såg de den som en fri röst, en delikat röd med en vit själ. Så föddes La Succés Vinícola La Trompa, ett vin som är både manifest och melodi.
Succés Vinícola La Trompa härstammar från högt belägna vingårdar, planterade på terrasser mot nordost, och får sin näring från ler- och kalkstensjordar, fattiga på organiskt material men rika på mineraler. DO Conca de Barberà är här mer än ett ursprung, det är ett flytande landskap. Nätternas friskhet, den marinerade vinden som stiger upp från Medelhavet och den nästan monastiska ihärdigheten i en dold region markerar karaktären hos detta vin. Det är Trepat när det är som mest avskalat, mer omedelbart, men inte av den anledningen enkelt. Lätthet med avsikt.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand, i små lådor, för att bevara druvornas integritet så mycket som möjligt. En del av druvorna avskalas försiktigt, andra jäses med hela klasar för att bibehålla spänningen och druvsortens krispighet. Spontan jäsning med inhemska jästsvampar i tankar av rostfritt stål, utan tillsatser eller korrigeringar. Korta macerationer, nästan som om de inte ville störa frukten, bara tillräckligt med tid för att fånga dess väsen och en minimal extraktion.
Efter malolaktisk jäsning vilar vinet i några månader i stål, med fin jästfällning, vilket ger vinet fyllighet och djup utan att förlora friskhet. Det finns ingen eklagring: Succés Vinícola La Trompa behöver ingen förklädnad. Det tappas på flaska utan finjustering eller filtrering och med en liten touch av svavel, bara för att säkerställa resan.
Smak
Succés Vinícola La Trompa kommer in i glaset med den ljusa rubinfärgen, nästan som en seriös claret, inbjudande utan att vara överväldigande. På näsan en lätt dans av surkörsbär, smultron, vitpeppar och ett blommigt eko som påminner om färsk pelargon och vild nejlika. Men det finns ingen låtsad sötma: det som kommer igenom är friskhet, spänning och en jordig bakgrund av rötter och fält som plöjts efter regnet.
I munnen är det ren nerv. Ett rött vin som dricks som ett vitt: elektriskt, direkt, uppfriskande, med en gnistrande syra som rensar gommen och ber om ytterligare en klunk. Lätt i kroppen men inte i närvaro. Tanninet är nästan omärkligt, en subtil smekning som knappt stöder strukturen. Avslutningen är kort men livlig, som en trumpet som avfyrar en hög ton och försvinner ut i luften och lämnar ett leende efter sig. Ett vin som inte vill imponera, men som i slutändan erövrar genom sin uppriktighet.
La Trompa är perfekt för dem som söker känslor i lätthet, för dem som förstår att ett vin inte behöver volym för att ha en röst. En läcker sällsynthet, fräsch och utan smink. Drick det lätt kylt, om möjligt, med gott sällskap och utan brådska.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 473.99₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 473.99₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.33₣ | 10.66₣ (-10.66₣) |
| 7-12 | 25.50₣ | 12.75₣ (-12.75₣) |
| 13-18 | 32.71₣ | 16.35₣ (-16.35₣) |
| 19-24 | 42.19₣ | 21.09₣ (-21.09₣) |
| 25-30 | 53.85₣ | 26.92₣ (-26.92₣) |
| 31-36 | 63.04₣ | 31.52₣ (-31.52₣) |
| 37-42 | 77.73₣ | 38.87₣ (-38.87₣) |
| 43-48 | 83.04₣ | 41.52₣ (-41.52₣) |
| 49-54 | 91.48₣ | 45.74₣ (-45.74₣) |
| 55-60 | 109.02₣ | 54.51₣ (-54.51₣) |
| VAT inkluderat | ||
