Succés Vinícola La Trompa 2023
8,71₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Succés Vinícola
Vino de España
Disponible dans 2 jours
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
11.0%
Raisin
Service
Entre 4ºC et 6ºC
Vieillissement
Macération des peaux pendant 24 heures. Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Mise en bouteille sans collage.
Description
À Conca de Barberà, terre d'histoire, de brumes matinales et de sols calcaires qui craquent sous les bottes, deux jeunes gens ont décidé de se rebeller. Albert Canela et Mariona Vendrell ont fondé Succés Vinícola alors qu'ils avaient à peine vingt ans, avec un courage qui semblait presque téméraire. Leur rêve : sauver le Trepat de l'oubli, ce raisin rebelle, léger et nerveux que beaucoup pensaient mort ou, pire encore, relégué au Cava. Ils y voient au contraire une voix libre, un rouge délicat à l'âme blanche. D'où la naissance de La Succés Vinícola La Trompa, un vin qui est à la fois un manifeste et une mélodie.
Issu de vignobles d'altitude, plantés en terrasses orientées au nord-est, le Succés Vinícola La Trompa est nourri par des sols argilo-calcaires, pauvres en matière organique, mais riches en expression minérale. La DO Conca de Barberà est ici plus qu'une origine, c'est un paysage liquide. La fraîcheur des nuits, le vent mariné qui monte de la Méditerranée, et cette ténacité presque monacale d'une région cachée, marquent le caractère de ce vin. C'est le Trepat dans ce qu'il a de plus dépouillé, de plus immédiat, mais pas pour autant de plus simple. Légèreté et intention.
La vinification
Les raisins sont récoltés à la main, dans de petites caisses, en préservant autant que possible l'intégrité des raisins. Certains raisins sont délicatement égrappés, d'autres sont fermentés avec des grappes entières, pour maintenir la tension et le croquant du cépage. Fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, sans additifs ni corrections. Macérations courtes, comme si l'on ne voulait pas perturber le fruit, juste le temps de capturer son essence et une extraction minimale.
Après la fermentation malolactique, le vin repose pendant quelques mois dans l'acier, avec des lies fines, gagnant ainsi en onctuosité et en profondeur sans perdre en fraîcheur. Il n'y a pas de vieillissement en chêne : le Succés Vinícola La Trompa n'a pas besoin d'être déguisé. Il est mis en bouteille sans collage ni filtrage, avec une légère touche de soufre, juste pour assurer le voyage.
Goût
Succés Vinícola La Trompa entre dans le verre avec cette légère couleur rubis, presque comme un claret sérieux, invitant sans être dominant. Au nez, une légère danse de cerises acides, de fraises sauvages, de poivre blanc et un écho floral rappelant le géranium frais et l'œillet sauvage. Mais il n'y a pas de prétendue douceur : ce qui ressort, c'est la fraîcheur, la tension et un arrière-plan terreux de racines et de champs labourés après la pluie.
En bouche, c'est du pur nerf. Un rouge qui se boit comme un blanc : électrique, direct, rafraîchissant, avec une acidité pétillante qui nettoie le palais et demande une dernière gorgée. Léger en corps mais pas en présence. Les tanins sont presque imperceptibles, une caresse subtile qui soutient à peine la structure. La finale est courte mais vibrante, comme une trompette qui lance une note aiguë et s'évanouit dans l'air en laissant un sourire. Un vin qui ne veut pas impressionner, mais qui finit par conquérir par sa sincérité.
La Trompa est idéale pour ceux qui recherchent l'émotion dans la légèreté, pour ceux qui comprennent qu'un vin n'a pas besoin de volume pour avoir une voix. Une délicieuse rareté, fraîche et sans fard. A boire légèrement frais, si possible, en bonne compagnie et sans précipitation.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 379,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,98₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,99₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,30₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 54,98₣ | 27,49₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 58,77₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,67₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,36₣ | 33,18₣ (-33,18₣) |
| 55-60 | 72,05₣ | 36,02₣ (-36,02₣) |
| TVA non comprise | ||
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