San Román Prima 2021
14.94₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
San Román Bodegas y Viñedos
Toro
Tillgänglig om 7 dagar
Robert Parker's Vinförespråkare
Det saftiga, primära och unga röda 2021 Prima producerades med 85 Tinta de Toro som mjukades upp med 15 Garnacha och andra sorter, vilket resulterade i ett friskt, blommigt och aromatiskt vin som inte är blygt och träffar skalan på 14,5 alkohol och håller ett pH på 3,6. Det kommer från yngre vinstockar vars druvor jästes avskalade med inhemska jästsorter i rostfritt stål med överpumpning. Det mognade på franska ekfat och foudrar i 14 månader. 160.000 flaskor producerade.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrat i 12 månader på franska och amerikanska ekfat.
Beskrivning
Om det finns ett vin som förkroppsligar Toros själ med en modern och lättillgänglig twist, så är det San Román Prima. Ett rött vin som utan större konststycken smyger sig in i glaset med en oemotståndlig uttrycksfullhet. Det är tillverkat av Bodegas y Viñedos San Román, en vingård som ser vingården som ett arv och arbetar med den med en nästan vördnadsfull respekt.
Bakom dess eleganta flyt ligger 85% Tinta de Toro - områdets stjärndruva - och 15% Garnacha, som ger det en touch av friskhet och rundhet. Vinrankorna, som är mellan 10 och 50 år gamla, har sina rötter i sandjord med lera i underjorden, en detalj som ger vinet struktur och den förföriska mineralkaraktären.
Vinframställning
Vinifieringen av San Román Prima är lika naturlig som dess väsen. Druvorna jäses med inhemsk jäst, utan brådska, så att vinet får hitta sin egen väg. Det förädlas sedan i franska ekfat och foudrar i 14 månader, en tid som ger det elegans utan att kamouflera dess fruktiga identitet.
Smak
Det första som dyker upp i näsan på San Román Prima är dess livfulla körsbär, följt av en blommig bris som gör det oemotståndligt friskt. Sedan, på gommen, flyter allt med en omslutande jämnhet. Det finns inga kanter, inga överdrifter. Bara saftighet, polerade tanniner och oklanderlig balans. Med 14,5% alkohol känns San Román Prima kraftfullt men aldrig tungt. Det är ett av de röda viner som du kan njuta av i lugn och ro eller låta det följa med dig på en livlig middag.
Ett vin som talar utan att skrika, som förför utan att kladda. Och som framför allt gör att man vill ha ett glas till.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 473.22₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 473.22₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.30₣ | 10.65₣ (-10.65₣) |
| 7-12 | 25.46₣ | 12.73₣ (-12.73₣) |
| 13-18 | 32.65₣ | 16.33₣ (-16.33₣) |
| 19-24 | 42.12₣ | 21.06₣ (-21.06₣) |
| 25-30 | 53.76₣ | 26.88₣ (-26.88₣) |
| 31-36 | 62.94₣ | 31.47₣ (-31.47₣) |
| 37-42 | 77.61₣ | 38.80₣ (-38.80₣) |
| 43-48 | 82.91₣ | 41.45₣ (-41.45₣) |
| 49-54 | 91.33₣ | 45.67₣ (-45.67₣) |
| 55-60 | 108.84₣ | 54.42₣ (-54.42₣) |
| VAT inkluderat | ||
