Sadie Family T Voetpad 2023
94.87₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
The Sadie Family 2023 Swartland Old Vine Series 'T Voetpad är en blandning av Semillon Blanc, Semillon Gris, Palomino, Chenin Blanc och Muscat of Alexandria. Den gör anspråk på att vara den äldsta fältblandningen i Sydafrika. Vinet är fruktigt och salt på samma gång med härliga vitvins-tanniner som ger gott om fasthet och struktur från baksidan. Det mognar på stora ekfat. Druvorna pressas med hela klasar och saften sedimenterar under åtta timmar. Den malolaktiska jäsningen avslutas. Frukten kommer från en 1,4 hektar stor vingård på väderbitna sandstensjordar. Eben Sadie säger att han odlar på den här platsen för att uppnå mål, inte för estetikens skull. Fler visdomsord Skillnaden mellan en bra och en dålig gård är fem dagar, säger han om de misstag som kan inträffa om tajmingen inte stämmer i en vingård. Detta är ett släpp på 2 400 flaskor.
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Sémillon Blanc, Sémillon Gris, Palomino, Chenin Blanc, Muscat
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring i franska ekfat. Flaskorna är oklarade och ofiltrerade.
Beskrivning
Sadie Family T Voetpad-vinet är en riktig pärla från ett speciellt hörn av Sydafrika. Namnet, som betyder "The Path" på nederländska, kommer från Dirk Brands vete- och rooibos-teodling, där detta rustika block med gamla vinstockar ligger. Detta är utan tvekan den mest isolerade gamla vingården i landet, ursprungligen planterad för att försörja bonden och hans grannar. På de 1,4 hektaren växer druvsorter som har etablerat sig i Kapområdet sedan de första europeiska bosättningarna, och de flesta av plantorna planterades mellan 1887 och 1928. Det är anmärkningsvärt att odlingen har kunnat överleva utan bevattning i den här varma norra dalen i den vidsträckta Swartland-regionen, nära staden Aurora och Elands Bay vid kusten. Det exakta läget har gjort det möjligt att överleva tack vare en underjordisk flod som rinner från bergen.
Vinframställning och lagring
De druvsorter som ingår i detta vin är: Semillon Blanc, Semillon Gris, Palomino, Chenin Blanc och Muscat d' Alexandrie. Det är en blandning av alla dessa sorter, som skördas tillsammans under en och samma morgon. Druvorna placeras över natten i ett kylrum och pressas följande dag. Musten överförs till en gammal foudre där den stannar tills den naturliga jäsningen börjar. Vinet vilar sedan i akacia- och ekfat och foudres under de första 12 månaderna på jästfällningen. Två veckor före buteljeringen överförs vinet till en blandningstank och ca 60 mg/l svavel tillsätts för att skydda det under buteljeringen.
Smak
I Sadie Family T Voetpad blir man mållös. Den är otroligt uttrycksfull, med karakteristiska vax- och lanolinaromer. Men det som verkligen sticker ut är tonerna av lime, torkad halm och en antydan till melon. I gommen lämnar den en kvardröjande eftersmak, är otroligt balanserad och lätt. Tanninerna är mjuka och syran är mycket subtil i avslutningen. Det är utan tvekan en av de mest eleganta och raffinerade versionerna av denna vingård.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.21₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.21₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.25₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.41₣ | 12.70₣ (-12.70₣) |
| 13-18 | 32.58₣ | 16.29₣ (-16.29₣) |
| 19-24 | 42.03₣ | 21.01₣ (-21.01₣) |
| 25-30 | 53.64₣ | 26.82₣ (-26.82₣) |
| 31-36 | 62.80₣ | 31.40₣ (-31.40₣) |
| 37-42 | 77.44₣ | 38.72₣ (-38.72₣) |
| 43-48 | 82.73₣ | 41.37₣ (-41.37₣) |
| 49-54 | 91.14₣ | 45.57₣ (-45.57₣) |
| 55-60 | 108.61₣ | 54.30₣ (-54.30₣) |
| VAT inkluderat | ||
Sadie Family Palladius 2022
114.76₣
109.17₣/ud (-5%)
Andra vintages: 2020
Andrasizes: Magnum
