Rafael Cambra L'Altet De Torró 2024
33.68₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Det parfymerade, blommiga och eleganta 2024 L'Altet de Torró från Rafa Cambra är ett Monastrell från tomten som ger namn åt vinet, en 28 år gammal vingård på vit märgeljord. Det jästes i två små 1 000-liters rostfria ståltankar med 100 fulla klasar och hade 14 dagars maceration vid 30 till 31 grader Celsius och mognade i begagnade 500-litersfat i 10 månader. Det är ett vackert uttryck för en kalkstensjord (eller snarare märgeljord). Det här är första året han gör en Monastrell med 100 fulla klasar, och han är förvånad över frånvaron av de bittra toner som stjälkarna ibland kan tillföra. Här var stjälkarna helt gröna, men vinet har inte heller några örttoner. Det här är en bra debut för ett mycket elegant uttryck av Monastrell med en krispig del. 1 300 flaskor producerade. Det buteljerades i augusti 2025.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i tankar av rostfritt stål, hela klasar och 2 veckors maceration. Lagring i 10 månader på begagnade 500-liters ekfat.
Beskrivning
Rafael Cambra har sitt ursprung i en mycket tydlig vision av det inre Medelhavet: viner med djup, men utan tyngd; som speglar landskapet, men utan ytlighet. Rafael Cambra L'Altet De Torró kommer från en specifik Monastrell -parcell i Fontanars dels Alforins, odlad ekologiskt och utan bevattning, på vit lerjord. Här strävar druvsorten inte efter överflöd eller kraft, utan efter ett mer precist, luftigare uttryck som är mer knutet till jorden. Det ligger också ett modigt beslut bakom detta vin: att vinifiera det med 100 % hela klasar, en riskabel satsning för Monastrell, men som Rafael Cambra förvandlar till ett verktyg för friskhet, spänning och finess. I detta högt belägna område inom D.O. Valencia, präglat av höjd, kontinentalt inflytande och kalk- och lerjordar, får druvan en mer sober, mer vertikal och mindre varm profil än vanligt.
Tillverkning
Druvorna till Rafael Cambra L'Altet De Torró kommer från en 28 år gammal vingård och vinifieras med inhemska jäststammar i två små öppna rostfria tankar på 1 000 liter. Jäsningen sker med 100 % hela druvklasar, följt av en maceration på 14 dagar vid 30–31 °C och mjuka ompumpar. Därefter lagras vinet i 10 månader på begagnade 500-litersfat, en storlek som förfinar vinet utan att ge det en träig karaktär. Resultatet är en vinframställning som är utformad för att bevara fruktens renhet, texturen hos hela druvklasen och den kalkrika karaktären hos odlingsområdet.
Smak
I doften överraskar Rafael Cambra L'Altet De Torró med sin doftande, blommiga och fina profil. Här framträder violer, torkade blommor, granatäpple,krispig körsbäroch en ton av blodapelsin, allt insvept i en stenig, frisk och mycket elegant känsla. På gommen är det inte en tät eller varm Monastrell, utan spänd, saftig och rak. Hela druvklasen ger energi och relief, men utan grönhet eller bitterhet. Den friska röda frukten blandas med en kalkrik, torr och precis textur, vilket ger en lång, salt, kryddig och mycket ren eftersmak. En annorlunda Monastrell: återhållsam, livfull och djupt mineralisk.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 470.84₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 470.84₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.19₣ | 10.59₣ (-10.59₣) |
| 7-12 | 25.33₣ | 12.67₣ (-12.67₣) |
| 13-18 | 32.49₣ | 16.24₣ (-16.24₣) |
| 19-24 | 41.90₣ | 20.95₣ (-20.95₣) |
| 25-30 | 53.49₣ | 26.74₣ (-26.74₣) |
| 31-36 | 62.62₣ | 31.31₣ (-31.31₣) |
| 37-42 | 77.22₣ | 38.61₣ (-38.61₣) |
| 43-48 | 82.49₣ | 41.25₣ (-41.25₣) |
| 49-54 | 90.87₣ | 45.44₣ (-45.44₣) |
| 55-60 | 108.29₣ | 54.15₣ (-54.15₣) |
| VAT inkluderat | ||
