Pintia 2020
72.12₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Danmark
Robert Parker's Vinförespråkare
Pintia 2020 kommer från ett kraftfullt år med hög koncentration, så de var mycket försiktiga med skördedatumet, gjorde en mjukare vinifiering och försökte extrahera mindre och inkluderade amforor och mindre rostat bröd i élevage. Det är överdådigt och saftigt men milt. Vinet nådde 15,5 alkohol och har ett pH-värde på 3,9 med 4,4 gram syra. Det jäste i rostfritt stål och ekfat med inhemska jästsvampar. Det var en mycket varm och torr årgång i Toro, med en värmebölja före skörden, så de var tvungna att skynda sig att plocka druvorna; och ändå är vinet rikare och kraftfullare, även om amfororna hjälpte dem att innehålla känslan av mognad i vinet. Det har en berusande och mogen profil, mycket aromatisk och prunkande, med toner av mycket mogna bär, plommon och förmultnade violer med en svag flyktig twist. Det mognade 70 i nya fat, 10 i begagnade fat, 10 i rostfritt stål och 5 i lerkrukor. Det är fylligt och frodigt, med rikliga, lätt dammiga tanniner. Det var en mogen och kraftfull årgång för Pintia, men det utvecklades fint i glaset och visade mindre av sin mogna sida med tiden, vilket för mig är ett gott tecken. Cirka 14 304 halvflaskor, 209 009 flaskor, 6 645 magnumflaskor och några större format producerades. Det buteljerades i augusti 2022.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Land
Region
Benämning
Alkohol
15.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrat 14 månader på nya franska och amerikanska ekfat.
Beskrivning
Att tala om Pintia är att tala om kraft och elegans i lika delar. Det är inte bara ännu ett Toro-vin; det är ett uttryck för ett kargt land, med kalla vintrar och brännande somrar, som tämjts med den legendariska Vega Sicilia-familjens konst och tålamod. Sedan de förvärvade dessa vingårdar på 1990-talet har de arbetat med omsorg för att tämja styrkan i Tinta de Toro och uppnå en spektakulär balans mellan struktur och friskhet.
Vingårdarna Pintia ligger i utkanten av San Román de Hornija, på mjuka sluttningar som når upp till 700 meter över havet. Jordmånen är en mosaik av småsten, sand och röd lera, en perfekt kombination för att vinstockarna ska lida tillräckligt och koncentrera det bästa av sig själva i varje kluster. De äldre vinstockarna, ca 40 år gamla, tillför djup och komplexitet, medan de yngre fräschar upp helheten.
Vinframställning
Vinframställningsprocessen i källaren följer en nästan hantverksmässig process. Efter att druvorna skördats för hand placeras de i ett kylrum för att bibehålla sin färskhet. Därefter genomförs en kontrollerad jäsning i stora trä- och rostfria ståltankar med inhemska jästsvampar, vilket extraherar det bästa av frukten utan överdrifter. Lagringen, 12 månader på nya fat (70% franska och 30% amerikanska), tillför struktur och elegans utan att överskugga dess karaktär.
Smak
Från första klunken griper Pintia tag i dig. Det har en djup röd färg, nästan hypnotisk. På näsan är det en festival av mogna svarta frukter, med en antydan till katrinplommon, söta kryddor och en lätt mineralisk touch. I gommen är det ren intensitet: fasta men silkeslena tanniner, en syra som balanserar dess kraft och en lång avslutning som lämnar ett eko av bitter choklad och lakrits.
Det är ett vin som ska avnjutas i lugn och ro. Kanske till en god stek, en ostbricka eller helt enkelt till ett samtal som är värt att föra. Pintia är en tämjd Toro, men med sin bravur intakt.
Leverans till Danmark
50% rabatt över ordrar för 377.77₣Beräknad leveranstid: 4-5 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 377.77₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 14.12₣ | 7.06₣ (-7.06₣) |
| 7-12 | 17.90₣ | 8.95₣ (-8.95₣) |
| 13-18 | 23.52₣ | 11.76₣ (-11.76₣) |
| 19-24 | 35.79₣ | 17.90₣ (-17.90₣) |
| 25-30 | 38.63₣ | 19.31₣ (-19.31₣) |
| 31-36 | 42.40₣ | 21.20₣ (-21.20₣) |
| 37-42 | 56.57₣ | 28.29₣ (-28.29₣) |
| 43-48 | 60.35₣ | 30.17₣ (-30.17₣) |
| 49-54 | 64.13₣ | 32.06₣ (-32.06₣) |
| 55-60 | 76.97₣ | 38.49₣ (-38.49₣) |
| VAT inkluderat | ||