Pintia 2020
59,79₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2020er Pintia stammt aus einem sehr konzentrierten Jahr. Daher wurde das Erntedatum sehr sorgfältig gewählt, die Weinbereitung wurde sanfter durchgeführt, um weniger zu extrahieren, und bei der Weinbereitung wurden Amphoren und weniger Toast verwendet. Er ist opulent und saftig, aber sanft. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 15,5 %, einen pH-Wert von 3,9 und einen Säuregehalt von 4,4 Gramm. Die Gärung erfolgte in Edelstahl- und Eichenfässern mit einheimischen Hefen. Es war ein sehr warmer und trockener Jahrgang in Toro, mit einer Hitzewelle vor der Weinlese, so dass man sich mit der Ernte beeilen musste; dennoch ist der Wein reichhaltiger und kräftiger, obwohl die Amphoren dazu beigetragen haben, das Gefühl der Reife im Wein zu halten. Er hat ein berauschendes und reifes Profil, sehr aromatisch und auffällig, mit Noten von sehr reifen Beeren, Pflaumen und verfallenen Veilchen mit einer leichten flüchtigen Note. Er reifte zu 70 in neuen Fässern, zu 10 in gebrauchten Fässern, zu 10 in Edelstahl und zu 5 in Tontöpfen. Er ist vollmundig und üppig, mit üppigen, leicht staubigen Tanninen. Es war ein reifer und kräftiger Jahrgang für Pintia, aber er entwickelte sich schön im Glas und zeigte mit der Zeit weniger von seiner reifen Seite, was für mich ein gutes Zeichen ist. Es wurden 14.304 halbe Flaschen, 209.009 Flaschen, 6.645 Magnumflaschen und einige größere Formate hergestellt. Er wurde im August 2022 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
14 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Wenn man von Pintia spricht, meint man Kraft und Eleganz zu gleichen Teilen. Er ist nicht einfach nur ein weiterer Toro-Wein; er ist der Ausdruck eines rauen Landes mit kalten Wintern und sengenden Sommern, das mit der Kunst und Geduld der legendären Familie Vega Sicilia gezähmt wurde. Seit sie diese Weinberge in den 1990er Jahren erworben haben, haben sie mit großer Sorgfalt daran gearbeitet, die Kraft des Tinta de Toro zu zähmen und ein spektakuläres Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische zu erreichen.
Die Weinberge von Pintia befinden sich am Stadtrand von San Román de Hornija auf sanften Hängen, die bis zu 700 m über dem Meeresspiegel liegen. Der Boden ist ein Mosaik aus Kieselsteinen, Sand und rotem Lehm, eine perfekte Kombination für die Reben, um gerade genug zu leiden und das Beste von sich in jeder Traube zu konzentrieren. Die älteren Rebstöcke, etwa 40 Jahre alt, verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität, während die jüngeren das Ganze auffrischen.
Weinherstellung
Die Weinbereitung in der Kellerei erfolgt nach einem fast handwerklichen Verfahren. Nach der Handlese werden die Trauben in einem Kühlraum gelagert, um ihre Frische zu erhalten. Anschließend erfolgt eine kontrollierte Gärung in großen Holz- und Edelstahlbehältern mit einheimischen Hefen, um das Beste aus der Frucht herauszuholen, ohne zu übertreiben. Die 12-monatige Reifung in neuen Fässern (70 % französische und 30 % amerikanische Fässer) verleiht dem Wein Struktur und Eleganz, ohne seinen Charakter zu beeinträchtigen.
Verkostung
Vom ersten Schluck an fesselt der Pintia. Er hat eine tiefrote, fast hypnotisierende Farbe. In der Nase ist er ein Fest der reifen schwarzen Früchte mit einem Hauch von Pflaumen, süßen Gewürzen und einer leichten mineralischen Note. Am Gaumen ist er pure Intensität: feste, aber seidige Tannine, eine Säure, die seine Kraft ausgleicht, und ein langer Abgang, der einen Nachhall von Bitterschokolade und Lakritze hinterlässt.
Es ist ein Wein, den man in Ruhe genießen sollte. Vielleicht zu einem guten Braten, einer Käseplatte oder einfach zu einem guten Gespräch. Pintia ist ein gezähmter Toro, aber mit intakter Bravour.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,77₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,77₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,40₣ (-11,40₣) |
| 7-12 | 28,24₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,85₣ | 17,42₣ (-17,42₣) |
| 19-24 | 43,82₣ | 21,91₣ (-21,91₣) |
| 25-30 | 49,11₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,78₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,55₣ | 29,28₣ (-29,28₣) |
| 43-48 | 60,44₣ | 30,22₣ (-30,22₣) |
| 49-54 | 66,11₣ | 33,05₣ (-33,05₣) |
| 55-60 | 71,78₣ | 35,89₣ (-35,89₣) |
| exklusive MwSt | ||
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