Pazo Señorans Albariño Colección 2021
24.90₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
2 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 06/05/2025
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Kall skalmaceration i 1 vecka i rostfria ståltankar före alkoholjäsning. Lagrat i 5 månader i rostfria ståltankar. Slutligen ligger den 30 månader på flaska.
Beskrivning
Att tala om Pazo Señorans är att tala om historia, tålamod och en djup respekt för Albariño-druvan. Denna vingård, som ligger i hjärtat av Salnés-dalen, i hjärtat av Rías Baixas, har fulländat konsten att fånga Atlantens själ i varje flaska. Det är ingen tillfällighet att denna egendom från 1500-talet sedan 1979 har blivit ett obestridligt riktmärke för beteckningen.
Pazo Señorans Albariño Colección är ett vittnesbörd om hur tiden förvandlar ett ungt och livfullt vin till något djupare, med fler nyanser, utan att förlora sin fräschör. Vinet är gjort av 100% handplockade Albariño-druvor från vingårdar med sönderdelad granit och sandjord - dess kännetecken - och visar storheten hos en druva som, väl bearbetad, kan trotsa åren.
Vinframställning
Vinframställningsprocessen för Pazo Señorans Albariño Colección är en sann övning i precision och respekt för druvan. Varje klase skördas för hand och förs snabbt till vingården där den pressas försiktigt. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur för att bevara hela dess fruktiga uttryck. Men här kommer hemligheten: efter jäsningen vilar vinet på sin jästfällning i minst fem månader, för att få struktur och komplexitet. Därefter buteljeras Pazo Señorans Albariño Colección och får mogna i ytterligare 30 månader innan det släpps ut på marknaden.
Smak
Föreställ dig att du öppnar en flaska Pazo Señorans Albariño Colección och möts av en doft som påminner om mogen persika, citronskal och en subtil hint av salt. Det är som om havet har satt sin prägel på vinet. I gommen är det ren balans: uppfriskande syra, en omslutande och silkeslen känsla och en lång avslutning som lämnar ett eko av mineralitet och vit frukt.
Pazo Señorans Albariño Colección är den typ av vin som ber om tid. Inte för att det behöver dekanteras, utan för att varje klunk avslöjar något nytt. Perfekt till en god konversation, färska skaldjur eller varför inte en enkel stunds njutning utan brådska.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.59₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.59₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.22₣ | 10.61₣ (-10.61₣) |
| 7-12 | 25.37₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.54₣ | 16.27₣ (-16.27₣) |
| 19-24 | 41.97₣ | 20.99₣ (-20.99₣) |
| 25-30 | 53.57₣ | 26.79₣ (-26.79₣) |
| 31-36 | 62.72₣ | 31.36₣ (-31.36₣) |
| 37-42 | 77.34₣ | 38.67₣ (-38.67₣) |
| 43-48 | 82.62₣ | 41.31₣ (-41.31₣) |
| 49-54 | 91.02₣ | 45.51₣ (-45.51₣) |
| 55-60 | 108.47₣ | 54.23₣ (-54.23₣) |
| VAT inkluderat | ||
