Nit de Nin Mas d'en Caçador 2022
157.82₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Näsan på 2021 Nit de Nin Mas d'en Caçador är verkligen annorlunda, med ett salt tillstånd, som påminner om rökt korv (katalansk fuet torrkorv), ört, fräsch och blommig, med några toner av kött och blod. Det producerades med druvorna från den gamla vingården och är en blandning av 75 Garnacha (Red och Peluda) och 28 Cariñena. Det jästes i 3.200-liters ekfat med fulla klasar och inhemska jästsvampar och mognade i 225- och 300-litersfat i 18 månader. Det har måttlig mognad, en medelfyllig smak med 13,5 alkohol, rena smaker och fina tanniner, en mjuk munkänsla och mild syra. 2 401 flaskor fylldes på i april 2023.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
15.0%
Beskrivning
Nit de Nin Mas d'en Caçador är ett rött vin som produceras av Familia Nin-Ortiz vingård i Priorat DO.
Nit de Nin Mas d'en Caçador är en blandning av röd grenache och carignan. Druvorna kommer från 90 år gamla vinstockar som odlas enligt biodynamiska ekologiska jordbruksmetoder. Vingårdarna är planterade på llicorella-jordar med branta sluttningar.
Vinframställning
Produktionen av Nit de Nin Mas d'en Caçador börjar med en kraftig maceration av druvorna i en månad, efter att de avskalats före jäsningen. Därefter jäser musten med naturlig jäst vid kontrollerad temperatur. Detta röda vin lagras i ett år och två månader på franska ekfat.
Smaka på
Nit de Nin Mas d'en Caçador är ett rött vin som utmärker sig för sina fruktiga, blommiga aromer och örttoner. I smaken är den strukturerad, med karaktär och elegans, fyllig och mineralisk och med en fräschhet som gör den mycket lång.
Det här vinet är en skatt från Priorat.
Druvorna som används för att göra detta vin kommer från vingårdar där man tillämpar ekologiskt jordbruk och biodynamiska metoder och vinet förmedlar denna renhet och omsorg.
Med andra ord undviker man att använda produkter som kan skada jorden och växterna, och man lägger alltid stor vikt vid respekten för naturen och terroirets uttryck.
Det här rödvinet är perfekt för affärsluncher och som ackompanjemang till måltider som fjädervilt, fårostar, grillat rött kött, grytor, stekar, iberisk ekorrköttsskinka och nötkött.
Och du, har du redan hört talas om detta utmärkta rödvin? Lämna dina kommentarer!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.53₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.53₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.26₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.42₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.60₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.05₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.68₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.85₣ | 31.42₣ (-31.42₣) |
| 37-42 | 77.49₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.79₣ | 41.39₣ (-41.39₣) |
| 49-54 | 91.20₣ | 45.60₣ (-45.60₣) |
| 55-60 | 108.68₣ | 54.34₣ (-54.34₣) |
| VAT inkluderat | ||
