Nelin 2023
50.09₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
De tre sorter som är viktigare för framtiden för de vita vinerna är Xarel.lo, Picapoll och Cariñena Blanca. 2023 Nelin producerades uteslutande med lokala sorter - Garnacha Blanca, Macabeu, Xarel.lo, Cariñena Blanca, Picapoll Blanco, Trepat Blanco, Pedro Ximenez och Escanyavelles - från fyra små ekologiska vingårdar. Juicen från pressningen av de fulla druvklasarna jästes med inhemska jästsvampar i 1.200-liters ekfoudrar, med en långsam och lång jäsning som tog mellan tre och nio månader. Det mognade i foudrar i ett år och överfördes sedan till rostfritt stål i ytterligare sex till åtta månader. Det förkroppsligar den vita vinets medelhavskaraktär med massor av aromatiska örter och krossade stenar. Det öppnar upp sig fint i glaset och är moget men friskt, kraftfullt och balanserat. Det avslutas med en salt och lätt bitter twist. Trots de lägre avkastningarna behöll de liknande volymer eftersom fler och fler vingårdar är i produktion. År 2023 producerade de 7 000 till 8 000 flaskor, men planen är att nå 15 000. Och i framtiden kanske de kommer att dela upp volymen i två viner, men vi får vänta och se
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Pellicular maceration och spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Lagrat i 15 månader på franska ekfat.
Beskrivning
Nelin är ett vitvin av typen crianza som framställs av druvorna Garnacha Blanca och Macabeo av vingården Clos Mogador i regionen Katalonien, D.O.Q. Priorat. Priorat.
Detta vin är gjort av druvor från 5,8 hektar fördelade på fyra tomter.
Vinodlingarnas jordmån består av delvis nedbruten skiffer och kvarts på en höjd av 350-500 meter över havet, i ett tempererat klimat med stark medelhavsinfluens.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand och transporteras i lådor på 10 kg, och man drar nytta av den låga morgontemperaturen för att undvika oxidation under pressningen. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur på ekfat och kar med inhemska jästsvampar.
Lagringen sker under 12 månader i 1200 liters ekfat och ytterligare 6 månader i rostfria ståltankar.
Smaka på
Nelin är ett vitt vin med intensiva, komplexa och förföriska aromer av kryddor och mineraler.
I munnen är den fyllig och fyllig. Den intensiva känslan är överraskande för ett vitt vin. Den genomsyrar gommen med en balanserad syra som ger en lång eftersmak. Det är ett vin med mycket finess och nyanser.
Ett djupt och mineraliskt vin
Nelin är en fantastisk tolkning av familjen Barbier av begreppet vitt vin i Priorat.
Detta vin visar på ett mästerligt sätt upp harmonin i Priorats terroir för ett katalanskt kök på topp.
På det gastronomiska området är det ett vin som särskilt rekommenderas som gåva och som ett komplement till musslor och coquinas a la marinera eller inlagda ostron.
Och du, har du provat detta fantastiska vin? Berätta vad du tycker!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 460.30₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 460.30₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.71₣ | 10.36₣ (-10.36₣) |
| 7-12 | 24.76₣ | 12.38₣ (-12.38₣) |
| 13-18 | 31.76₣ | 15.88₣ (-15.88₣) |
| 19-24 | 40.97₣ | 20.48₣ (-20.48₣) |
| 25-30 | 52.29₣ | 26.15₣ (-26.15₣) |
| 31-36 | 61.22₣ | 30.61₣ (-30.61₣) |
| 37-42 | 75.49₣ | 37.74₣ (-37.74₣) |
| 43-48 | 80.65₣ | 40.32₣ (-40.32₣) |
| 49-54 | 88.84₣ | 44.42₣ (-44.42₣) |
| 55-60 | 105.87₣ | 52.93₣ (-52.93₣) |
| VAT inkluderat | ||
