Mestizaje 2021
£13.74 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodega Mustiguillo
El Terrerazo
Robert Parker's Vinförespråkare
Det röda 2021 Mestizaje Tinto producerades med en blandning av 75 Bobal, 15 Garnacha och 10 Syrah. Det har 13,5 % alkohol och håller god balans och friskhet. Det mognade i en kombination av ekfat och barriques i ett år. Det är ganska klassiskt, seriöst, balanserat och friskt, med en viss komplexitet, Medelhavet med elegans. 98.926 flaskor producerade. Den buteljerades i januari 2023.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Malolaktisk jäsning och lagring i 10 månader på franska ekfat.
Beskrivning
Mestizaje är ett vin som i sin smak visar på den perfekta balansen mellan Bodega Mustiguillos tradition och modern vinodling i fruktodlingen.
Det är ett vin som framställs med 72 % druvor av sorten Bobal och resten fördelat på Garnacha och Shyra. Dess säregna smak kommer inte bara från de tekniker som används, utan också från den kalkhaltiga jorden där frukten odlades och inflytandet från närheten till Medelhavet.
Vinframställning
För att få fram detta vin skördas druvorna i 15-kiloslådor, vilket garanterar fruktens friskhet och bevarandet av de egenskaper som bestämmer dryckens smak.
Varje druvsort vinifieras i separata odlingar för att man ska kunna välja ut klasarna en och en och avlägsna dem. Därefter krossas frukten lätt för att få fram musten.
Efter denna process genomgår den en jäsning i 13 dagar och en maceration i ytterligare 8 dagar. Den lagras sedan i 10 månader på fransk ek och buteljeras utan stabiliseringsbehandlingar.
Smaka på
Vinet Mestizaje de Mustiguillo är ett klart och intensivt rött vin med violetta toner. I doften kan du smaka närvaron av röda och svarta frukter, med balsamiska inslag.
Den silkeslena munkänslan är karakteristisk för detta vin, perfekt balanserad med sina tanniner och rostade inslag.
Ett silkeslent och balanserat vin
Vid provsmakning av denna typ av vin får du känna på den magnifika balansen i att utarbeta denna typ av dryck på ett hantverksmässigt sätt och dra nytta av fördelarna med den moderna odlingstekniken. Det är idealiskt att smaka till asiatiska rätter, obehandlade ostar, ris och pasta.
Har du smakat viner som framställts med integrerad teknik? Berätta vilka som är dina favoriter av denna typ!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £441.01Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £441.01 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.85 | £9.92 (-£9.92) |
| 7-12 | £23.73 | £11.86 (-£11.86) |
| 13-18 | £30.43 | £15.21 (-£15.21) |
| 19-24 | £39.25 | £19.62 (-£19.62) |
| 25-30 | £50.10 | £25.05 (-£25.05) |
| 31-36 | £58.65 | £29.33 (-£29.33) |
| 37-42 | £72.33 | £36.16 (-£36.16) |
| 43-48 | £77.26 | £38.63 (-£38.63) |
| 49-54 | £85.11 | £42.56 (-£42.56) |
| 55-60 | £101.43 | £50.72 (-£50.72) |
| VAT inkluderat | ||
