Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Auslese 2019
25,75€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Markus Molitor
Mosel Saar Ruwer
Últimas 6 botellas. Envío inmediato
Robert Parker's Wine Advocate
Procedente de numerosos lugares del Mosela, el Haus Klosterberg Riesling Auslese 2019 es intenso pero también fino en nariz. Exuberante y redondo, con notable intensidad, finura y estimulante picor, es un Auslese que llena la boca, muy digerible y con un final enormemente salino, ¡Excelente! Catado en mayo de 2021.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
7.5%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Descripción
Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Auslese no nace para gustar a todo el mundo: nace para contar Mosela con una precisión casi obsesiva. Markus Molitor tomó las riendas del domaine familiar en 1984 con una idea clara y valiente: devolver al Riesling alemán su prestigio de vino serio, capaz de ser ligero y monumental a la vez. En Mosel, donde las laderas imposibles obligan a vendimiar a mano y el río enfría las noches, la decisión no es hacer un vino “más dulce”, sino equilibrar la madurez con una acidez eléctrica. Klosterberg Auslese es 100% Riesling, una lectura frutal y mineral de la Mittelmosel, concebida para emocionar hoy y crecer en botella.
Elaboración
En Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Auslese, la vendimia se realiza en octubre con selección estricta a mano. La uva entra intacta, se trabaja con suavidad y pasa por una maceración corta con pieles para extraer finura aromática. La fermentación es espontánea, lenta y fresca, buscando complejidad sin perder la línea. Después, el vino descansa con un trabajo delicado sobre lías, principalmente en acero inoxidable y parcialmente en fudres grandes, aportando textura sin marcar madera.
Sabor
Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Auslese abre en nariz como puro Riesling Auslese: fruta madura pero nítida—nectarina, melón, un guiño tropical—sobre una base de piedra mojada y cítrico punzante. Con aire aparece una dimensión más dorada: cáscara confitada, compota fina, una especie tenue. En boca despliega lo que hace grande a este estilo: dulzor en suspensión y acidez moselana que abre paso como un bisturí. No se siente pesado; se siente tenso, jugoso, con un centro amplio y un final largo que mezcla fruta amarilla, limón y un eco salino-mineral que te hace volver a la copa por precisión, no por azúcar. Ideal para cocina especiada, foie, quesos azules o simplemente para entender por qué el Riesling de Mosela puede ser una delicadeza extrema.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling 2023
13,15€
12,49€/ud (-5%)
Markus Molitor
Mosel Saar Ruwer