Leflaive Pouilly-Fuissé 2022
£76.31 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Domaine Leflaive
Pouilly Fuissé
Senaste 3 flaskor. Omedelbar leverans
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning och lagring i 12 månader på franska ekfat (15 % nya).
Beskrivning
Leflaive Pouilly-Fuissé är ett sublimt uttryck för biodynamisk vinodling i Bourgogne-regionen. Detta vita vin, som uteslutande görs på Chardonnay, kommer från ett område på 2,16 hektar med kalkhaltig lerjord, som ofta är ytlig, vilket bidrar till vinets komplexitet och mineralitet. Blandningen av 12 parceller ligger runt La Roche de Solutré, med sydostlig till sydvästlig exponering, vilket fångar essensen av terroir i varje flaska.
Vinframställning
Vinframställningen av Leflaive Pouilly-Fuissé inleds med en helt manuell skörd, följt av daglig transport av musten till källaren i Puligny-Montrachet för jäsning och lagring. Vinifieringen sker i fat och lagringsprocessen varar i 15 till 16 månader. Pressningen är pneumatisk, lång och skonsam, med en 24-timmars dekanteringsprocess före rackning. Fermenteringen sker med 25% i cementägg och 75% i ekfat, varav 15% är nya. Efter 12 månader på fat lagras vinet ytterligare 6 månader i tankar, där det förbereds för buteljering. Vinet klaras med ett naturligt finningsmedel baserat på fisklim och filtreras lätt.
Smak
Smaken på Leflaive Pouilly-Fuissé är anmärkningsvärt välbalanserad och gränsar till perfektion i varje aspekt av vinframställningen. Den kännetecknas av en smörig textur och toner av vanilj, kompletterat med en fräsch citrus. I gommen utvecklas smaker av persika och aprikos, följt av en eftersmak som påminner om mandel och rostat bröd. Närvaron av mineraler, citron och till och med mynta ger en komplexitet som inbjuder till reflektion och sensorisk njutning.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £430.08Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £430.08 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.35 | £9.68 (-£9.68) |
| 7-12 | £23.14 | £11.57 (-£11.57) |
| 13-18 | £29.68 | £14.84 (-£14.84) |
| 19-24 | £38.28 | £19.14 (-£19.14) |
| 25-30 | £48.86 | £24.43 (-£24.43) |
| 31-36 | £57.20 | £28.60 (-£28.60) |
| 37-42 | £70.53 | £35.27 (-£35.27) |
| 43-48 | £75.35 | £37.67 (-£37.67) |
| 49-54 | £83.00 | £41.50 (-£41.50) |
| 55-60 | £98.92 | £49.46 (-£49.46) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
