La Hormiga de Antídoto 2022
34.79€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodegas Antídoto
Ribera del Duero
Andrasizes: Magnum
2 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 28/05/2025
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrat i 18 månader på franska ekfat (60 % nya).
Beskrivning
La Hormiga de Antídoto är en skapelse av Bodegas Antídoto, som ligger i den östra delen av Ribera del Duero, i provinsen Soria. Projektet leds av Bertrand Sourdais, en vinmakare med lång erfarenhet som har lyckats fånga essensen i denna speciella vinregion.
La Hormiga de Antídoto görs uteslutande av Tinto Fino-druvor (eller Tempranillo-druvor) från vingårdar som planterades 1922 före phylloxera. Vingårdarna ligger i Pago La Hormiga och El Hoyo, på 950 meters höjd över havet, vilket ger druvorna friskhet och god syra. Vingårdens totala areal är 1,58 hektar. Jordmånen är en kombination av röd lera på ytan, som ger struktur och koncentration till vinet, med en undergrund av kalkhaltig sten, som bidrar till vinets mineralitet och friskhet.
Vinframställning
Skörden av La Hormiga de Antídoto är helt manuell, vilket säkerställer att endast de bästa druvorna väljs ut. Skörden äger rum i början av oktober, vilket gör att druvorna kan nå optimal mognad utan att förlora sin naturliga friskhet.
Vinifieringsprocessen inleds med en jäsning som sker under 18 dagar i tankar av rostfritt stål. Jäsningen är långsam, vilket gynnar en mild extraktion av tanniner och gör att vinets aromatiska profil kan bevaras. Efter jäsningen lagras vinet i 16 månader på 225-liters franska ekfat, varav 30% är nya. Denna nya fatlagringsteknik ger kryddiga toner och ytterligare komplexitet utan att dominera vinets fruktiga aromer.
Smak
Hormiga de Antídoto har en intensiv körsbärsfärg. På näsan erbjuder det en hög aromatisk uttrycksfullhet, med en övervägande del av mogna röda frukter och subtila vegetabiliska inslag. På gommen sticker den ut för sin sammetslen konsistens och balanserade struktur, med runda tanniner och en lång, ihållande finish. Det är ett vin som kombinerar elegans med kraft och visar en raffinerad och frisk karaktär.
Det är perfekt att dricka vid en serveringstemperatur på 16ºC och passar perfekt till rött kött, grytor och vilträtter.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
