La Grange de l'Oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021
557.73 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
La Grange de l'Oncle Charles
Vin de France
Senaste 3 flaskor. Omedelbar leverans
Robert Parker's Vinförespråkare
2021 La Danse des Corbeaux (översatt som kråkornas dans) är ett fantastiskt byvin från Riquewihr som inte bara blandar klassiska druvsorter, såsom samjäst Riesling, Sylvaner, Chasselas, Gewurztraminer och Pinot Gris, utan även jordmåner som märgel och sandsten. De vinstockar som valts ut för denna assemblage är mellan 50 och 90 år gamla och musten vinifierades på full jästfällning i barriquer under ett år. Det intensivt gulgyllene och något grumliga vinet, som tappats på flaska utan raffinering, filtrering och tillsats av SO2, öppnar med en intensivt aromatisk men sval, ren, exakt och stenig doft av alla slags citrusfrukter, gula plommon (mirabeller), rökt späck, krossade stenar och jordiga samt bladiga och svarta te-toner. Detta är underbart rent och uppfriskande men också betydande och fullt av karaktär. Rund och charmig men ändå torr, återigen med hållbara tearomer, detta är en medelfyllig till fyllig, fantastiskt intensiv men ändå delikat och elegant vit Riquewihr med struktur, densitet och fin men livlig mineralsyra. Vinet avslutar torrt, med fina och kryddiga tanniner samt ädel bitter och seriöst grepp och salthalt. 13,5 angiven alkohol. Naturkork. Provsmakad från lot RIQW21 i februari 2023.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Direktpressning, spontan alkoholjäsning av de 5 sorterna tillsammans och lagring i 1 år på jästfällningen i gamla franska ekfat. Buteljeras oklarifierat, ofiltrerat och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
La Grange de l'Oncle Charles La Danse des Corbeaux är ett vin som sammanfattar essensen av vinframställningstraditionen i Riquewihr, en region som är känd för sin rika historia av vinframställning. Vinet är en mästerlig blandning av klassiska druvsorter som samjästs för att skapa en unik och särpräglad profil. Den består av Riesling, Sylvaner, Chasselas, Gewürztraminer och Pinot Gris, som odlas på jordar av märgel och sandsten. De vinstockar som valts ut för denna blandning är mellan 50 och 90 år gamla, vilket ger vinet en exceptionell komplexitet och djup.
Vinframställning
Vinframställningen av detta vin är en noggrant orkestrerad process. Musten vinifieras på full jästfällning i fat under ett år. Denna vinifieringsmetod ger vinet en distinkt textur och karaktär. Dessutom buteljeras det utan fining och utan tillsats av SO2, vilket resulterar i ett djupt gyllengult, något grumligt vin.
Smak
La Grange de l'Oncle Charles La Danse des Corbeaux öppnar med en intensivt aromatisk, men ändå frisk och ren profil, med exakta, steniga toner. Smakpaletten innehåller en mängd olika citrusfrukter, gula plommon, rökt späck, krossade stenar och jordiga toner, samt svart te och blad. Den aromatiska profilen är ren och uppfriskande, men också fyllig och karaktärsfull. I gommen är vinet runt och härligt, men ändå torrt, med ihållande aromer av te, vilket gör det till ett medium till fullt Riquewihr-vitt vin, intensivt intensivt men ändå delikat och elegant. Det har struktur, densitet och livlig mineralsyra. Avslutningen är torr, med fina, kryddiga tanniner och ädel bitterhet, seriöst grepp och salthalt. Med 13,5 % ABV och naturkork är detta vin ett autentiskt uttryck för dess terroir och hantverksmässiga vinframställning.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,920.16 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,920.16 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 242.73 SEK | 121.36 SEK (-121.36 SEK) |
| 7-12 | 293.64 SEK | 146.82 SEK (-146.82 SEK) |
| 13-18 | 348.11 SEK | 174.05 SEK (-174.05 SEK) |
| 19-24 | 526.89 SEK | 263.45 SEK (-263.45 SEK) |
| 25-30 | 629.90 SEK | 314.95 SEK (-314.95 SEK) |
| 31-36 | 672.53 SEK | 336.26 SEK (-336.26 SEK) |
| 37-42 | 911.70 SEK | 455.85 SEK (-455.85 SEK) |
| 43-48 | 966.17 SEK | 483.08 SEK (-483.08 SEK) |
| 49-54 | 1,008.79 SEK | 504.40 SEK (-504.40 SEK) |
| 55-60 | 1,095.23 SEK | 547.61 SEK (-547.61 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
La Grange de l'Oncle Charles Mille Lieux 2021
353.84 SEK
La Grange de l'Oncle Charles
Vin de France
La Grange de l'Oncle Charles La Belle Colline 2022
812.59 SEK
La Grange de l'Oncle Charles
Vin de France
