Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2020
47.24₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning i kontakt med skalen i betongtankar under 25 dagar. Lagring i 18 till 36 månader i 5.000 liters franska ekfat.
Beskrivning
Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba är ett vin som perfekt återspeglar karaktären hos den terroir som det kommer från. Detta vin är tillverkat av 100% Nebbiolo, en av Italiens mest prestigefyllda druvor, och är född i vingårdarna i Serralunga d'Alba, ett emblematiskt område inom beteckningen kontrollerat och garanterat ursprung (DOCG) Barolo. Vingårdarna ligger på en höjd som varierar mellan 300 och 350 meter över havet, med en exponering som gynnar den optimala utvecklingen av druvorna. Vinrankorna växer i mineralrika jordar, vilket bidrar till vinets anmärkningsvärda struktur och djup.
Vinframställning
Druvorna skördas helt för hand, vilket garanterar att endast de bästa druvorna väljs ut. Efter skörden i oktober avskalas druvorna och genomgår jäsning i kontakt med skalen i betongtankar under cirka 25 dagar. Denna jäsningsprocess innefattar daglig överpumpning och en"délestage"-process, som gynnar utvinningen av mjuka tanniner och komplexa aromer. Efter jäsningen lagras vinet på ekfat från skogarna i Fontainbleau, i en lagringsprocess som kan pågå mellan 18 och 36 månader, beroende på årgång.
Smak
På gommen sticker Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba ut för sin balanserade profil och komplexitet. Vinet öppnar med aromer av mogna frukter som hallon och plommon, som sammanflätas med inslag av kakao, mörk choklad och kryddor som peppar. Denna aromatiska profil berikas med delikata toner av vanilj och tobak, som kommer från lagringen på ekfat.
Vid provsmakning erbjuder vinet en mjuk textur på mitten av gommen, med tanniner närvarande men fint polerade, vilket ger det en elegant struktur. Den friska, livfulla syran balanseras av de djupa smakerna och efterlämnar en lång, kvardröjande finish. Detta vin är idealiskt till smakrika rätter som bräserat rött kött, vilträtter eller lagrade ostar. För att njuta fullt ut av vinets egenskaper rekommenderas att det serveras mellan 16 och 18 °C, vilket gör att dess dofter och smaker kan utvecklas fullt ut.
Denna Barolo är den perfekta kombinationen av tradition och modernitet och erbjuder en unik upplevelse som representerar kärnan i Serralunga d'Alba-terroir och respekt för Nebbiolo-druvan.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.58₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.58₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.42₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.69₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.85₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.50₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.80₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
| 49-54 | 91.21₣ | 45.60₣ (-45.60₣) |
| 55-60 | 108.69₣ | 54.35₣ (-54.35₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
