Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 472.61₣

Foradori Teroldego 2021

26.65₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

25.46₣/ud (-4%)

Elisabetta Foradori
Vigneti delle Dolomiti

Tillgänglig om 13 dagar

Parker Poäng: 92
Peñin Poäng:  

26.65₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

25.46₣/ud (-4%)

Köp

Robert Parker's Vinförespråkare

Det biodynamiska och ekologiska 2021 Teroldego Foradori visar mogen björnbärsfrukt, rik koncentration och långvariga aromer av söt tobak, muskotnöt och exotisk krydda. Trots dessa salta toner förblir detta vin lysande och friskt hela tiden. Den mellanviktiga stilen gör det till en perfekt följeslagare till enkla fläsk- eller lammrätter.

Funktioner

Typ av vin

Rött med åldrande

Parning

Rött Kött

Stil

Djup och komplex

Tillfälle

Middag med vänner

Vintillverkare

Elisabetta Foradori

Storlek

75 cl.

Land

Italien

Region

Trentino Alto Adige

Benämning

Vigneti delle Dolomiti

Alkohol

13.0%

Druvor

Teroldego

Servering

Mellan 14ºC och 16ºC

Vinframställning

Lagrat 15 månader på rostfria stål- och ekfat.

Beskrivning

Foradori Teroldego är ett rött vin med appellationen IGT Vigneti delle Dolomiti i regionen Trentino. Detta vin är kärnan i vingården Foradori och var den första flaskan som producerades av Elisabettas föräldrar 1960 och är än i dag den mest betydande produktionen. Det görs uteslutande på Teroldego-druvor från 9 hektar av vingårdens egna vingårdar, planterade mellan 1956 och 2005 på den soliga och väldränerade Camp Rotaliano-platån, precis runt vingården. Jordmånen i denna region är en kombination av alluvial sand och grus, med inslag av dolomitisk kalksten. Beroende på vinstockarnas ålder kan de odlas traditionellt i pergola eller guyot. Jordbruket är certifierat biodynamiskt.

Vinframställning

Druvorna skördas för hand och varje parcell vinifieras separat. Beroende på årgång avstjälkas druvklasarna delvis eller lämnas intakta. De okrossade druvorna och hela klasarna placeras i cementtankar där de jäser spontant med inhemska, svavelfria jästsvampar. Vinet lagras i cirka ett år på 2 000- och 4 000-litersfat och buteljeras utan fining eller filtrering med en liten tillsats av svavel.

Smak

Foradori Teroldego är ett vin som gläder många för sin komplexitet och balans. Det har en distinkt ton av torkade blommor, fuktig jord och mossa, som harmoniskt samspelar med aromer av körsbär, granatäpplen och lakrits. I bakgrunden kan man ana inslag av läder tillsammans med mogna plommon. Vid provsmakningen överraskar den med hög syra och gripande tanniner, fortfarande ung, men perfekt ihop med en tryffelpizza med svamp och porcini. Den jordiga smaken kompletteras av mogna björnbär och jordgubbar och en kryddig touch av vitpeppar.

50% rabatt över ordrar för 472.61₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 472.61₣
1-6 21.27₣ 10.63₣ (-10.63₣)
7-12 25.43₣ 12.71₣ (-12.71₣)
13-18 32.61₣ 16.31₣ (-16.31₣)
19-24 42.06₣ 21.03₣ (-21.03₣)
25-30 53.69₣ 26.84₣ (-26.84₣)
31-36 62.86₣ 31.43₣ (-31.43₣)
37-42 77.51₣ 38.75₣ (-38.75₣)
43-48 82.80₣ 41.40₣ (-41.40₣)
49-54 91.21₣ 45.61₣ (-45.61₣)
55-60 108.70₣ 54.35₣ (-54.35₣)
VAT inkluderat