Esencia Rural de Sol a Sol Tinaja Airén 2021
13.91₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Tillgänglig om 4 dagar
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.3%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Kall skalmaceration i 150 dagar i lerkärl före spontan alkoholjäsning.
Beskrivning
Vinet De Sol a Sol Tinaja Airén från Bodega Esencia Rural vingård är ett aromatiskt vitt vin som skiljer sig från andra viner gjorda av denna typ av druvor på grund av de macerationstekniker som frukten utsätts för.
Det definieras som ett doftande vin som ingår i de exempel som hyllar de jordbrukare som ägnar sig åt sådd och skörd av frukten, som från Sol a Sol gör en ansträngning och är en grundläggande del av varje process.
Utarbetande
De Sol a Sol Tinaja Airén är ett vitt vin som framställs av Airén-druvor från gamla vinstockar från vingårdar före fylloxera, som kännetecknas av sina speciella sand- och kalkstensjordar.
Druvorna skördas på ett traditionellt sätt, där man inte bara uppnår optimal mognad hos frukten, utan också minimerar ingreppen så att frukten kan uttrycka sig spontant.
Druvorna avlägsnas sedan delvis och macereras i 112 dagar, med hjälp av lerkärl för denna process. Därefter sker jäsningen med inhemska jästsvampar och vinet separeras från skalen.
Slutligen buteljeras det utan filtrering eller tillsats av sulfiter som skulle kunna förändra vinets naturliga process.
Smak
Vinet De Sol a Sol Tinaja Airén från Esencia Rural är ett vin som sticker ut med sin doft av vita frukter med inslag av örtartade toner. I munnen är det fruktigt och långvarigt i gommen.
Ett doftande och delikat vin
Det här vinet visar i mun och näsa hur naturlig framställningsprocessen är och är delikat i gommen, men med en intensiv varaktighet som klassificerar det som imponerande. Det är ett bra val för provsmakning med vitt kött, rökt aptitretare och mjuka ostar.
Har du smakat de vita vinerna från Bodega Esencia Rural? Berätta för oss vilken som är din favorit!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.40₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.40₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.21₣ | 10.61₣ (-10.61₣) |
| 7-12 | 25.36₣ | 12.68₣ (-12.68₣) |
| 13-18 | 32.53₣ | 16.26₣ (-16.26₣) |
| 19-24 | 41.95₣ | 20.98₣ (-20.98₣) |
| 25-30 | 53.55₣ | 26.78₣ (-26.78₣) |
| 31-36 | 62.70₣ | 31.35₣ (-31.35₣) |
| 37-42 | 77.31₣ | 38.65₣ (-38.65₣) |
| 43-48 | 82.59₣ | 41.29₣ (-41.29₣) |
| 49-54 | 90.98₣ | 45.49₣ (-45.49₣) |
| 55-60 | 108.42₣ | 54.21₣ (-54.21₣) |
| VAT inkluderat | ||
