Esencia Rural De Sol a Sol Tempranillo 2019
10,86₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Weitere Jahrgänge: 2020
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und 190 Tage Mazeration mit den Schalen. 12 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Der Tempranillo De Sol a Sol der Weinkellerei Bodega Esencia Rural ist ein fruchtiger Rotwein aus Tempranillo-Trauben von über 150 Jahre alten Rebstöcken mit sandig-kalkhaltigen Böden.
Bei seiner Herstellung folgt der Önologe der Philosophie, die seine Kellerei von Anfang an bestimmt hat, indem er versucht, der Frucht zu erlauben, sich spontan auszudrücken, ohne dass man mit Arbeit oder chemischen Elementen eingreift, die ihre Natürlichkeit verändern könnten.
Dank der Vielfalt der Nuancen, die sowohl in den Aromen als auch im Geschmack wahrgenommen werden können, wird er als ein breiter Rotwein definiert.
Weinherstellung
Der Wein De Sol a Sol Tempranillo von Bodega Esencia Rural ist das Ergebnis der Anwendung der biodynamischen Landwirtschaft auf die Tempranillo-Traube, bei der kein Industrialisierungsprozess in die Reifung der Frucht eingreift.
Wenn die Früchte ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand geerntet, um zu gewährleisten, dass die Trauben in der Kellerei in einem Zustand ankommen, in dem sie mit einheimischen Hefen vergoren werden können.
Anschließend werden die Früchte zusammen mit ihren Schalen 190 Tage lang eingemaischt, um dann 12 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern zu reifen.
Der entstandene Most wird ebenfalls einer natürlichen Stabilisierung unterzogen und anschließend ohne Filterung oder Zusatz von Sulfiten, die den Geschmack oder das Aroma verändern könnten, in Flaschen abgefüllt.
Geschmack
De Sol a Sol Tempranillo ist ein Rotwein mit würzigen Nuancen am Gaumen, die ihm einen lang anhaltenden Geschmack verleihen. Es handelt sich um einen vollmundigen Wein mit einer Vielzahl von Aromen und balsamischen Noten.
Ein kräftiger und strukturierter Wein
Die intensive Farbe dieses Weins und die Textur, die durch die Mazeration mit den Schalen entsteht, machen ihn zu einem kräftigen und vollmundigen Wein. Er eignet sich hervorragend zur Verkostung von rotem Fleisch.
Haben Sie schon einen der Rotweine der Bodega Esencia Rural probiert? Erzählen Sie uns von Ihren Erfahrungen mit dieser Art von Wein!
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,38₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,38₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,39₣ | 0,00₣ (-9,39₣) |
| 7-12 | 12,22₣ | 0,00₣ (-12,22₣) |
| 13-18 | 15,05₣ | 0,00₣ (-15,05₣) |
| 19-24 | 18,78₣ | 0,00₣ (-18,78₣) |
| 25-30 | 22,60₣ | 0,00₣ (-22,60₣) |
| 31-36 | 27,84₣ | 0,00₣ (-27,84₣) |
| 37-42 | 32,46₣ | 0,00₣ (-32,46₣) |
| 43-48 | 34,54₣ | 0,00₣ (-34,54₣) |
| 49-54 | 41,14₣ | 0,00₣ (-41,14₣) |
| 55-60 | 43,22₣ | 0,00₣ (-43,22₣) |
| inklusive MwSt | ||
