Escondite del Ardacho El Abundillano 2022
33.70₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
2022 Escondite del Ardacho El Abundillano är ett rött vin från en vingård med en hektar i byn Viñaspre planterad mestadels med Garnacha, med cirka 6 Tempranillo och 4 Malvasía, på 590 meters höjd på sandsten och märgeljord. Vinet jästes i öppna kärl med 40 hela druvklasar och mognade på 500-liters ungerska ekfat av andra klass i 10 månader. Vinet är moget och berusande, vilket återspeglar ett mycket varmt år, och har en alkoholhalt på 15,5 %. Det har en viss krämighet och toner av spannmål. Det är fylligt, med lite rustika tanniner, vilket enligt Oliván är signaturen för de varmare åren. 1 601 flaskor fylldes på i augusti 2023. Inget 2021 producerades eftersom druvorna gick förlorade på grund av hagel.
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
15.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan jäsning i träkärl och lagring i 10 månader på första och andra års franska och ungerska ekfat.
Beskrivning
Escondite del Ardacho El Abundillano är ett rött vin som produceras av Roberto Oliván, en av de mest innovativa och unga vinmakarna i Rioja Alavesa, under hans projekt Tentenublo Wines. Detta projekt syftar till att återuppliva den traditionella karaktären hos regionens viner, med metoder för minimal intervention och vinodling som respekterar miljön.
Escondite del Ardacho El Abundillano tillverkas huvudsakligen av Garnacha (90%), kompletterat med 6% Tempranillo och 4% Malvasía. Druvorna kommer från en liten tomt på 0,95 hektar som heter El Abundillano och ligger i Viñaspre på 590 meters höjd. Vingårdarna är mellan 8 och 95 år gamla och är planterade på jordar av märgel och sandsten, med en grund berggrund som ger druvorna unika egenskaper. Områdets medelhavsklimat, med varma och torra somrar, påverkar fruktens mognad och resulterar i ett vin med stor koncentration och kraft.
Vinframställning
Vinframställningsprocessen inleds med spontan jäsning i öppna kärl, där 60% av druvorna rensas bort. Försiktig nedstampning utförs för att gynna en delikat maceration, med respekt för druvornas egenskaper så mycket som möjligt. Lagringen sker i 9 månader på fat av ungersk ek , vilket ger en harmonisk integrering av träet utan att dominera vinets fruktiga och friska smaker. Efter lagringen tappas vinet på flaska utan finning eller filtrering, vilket bevarar dess renhet och naturliga karaktär.
Smak
El Escondite del Ardacho El Abundillano 2022 kännetecknas av sin aromatiska intensitet, med en övervägande av blommiga toner, särskilt violer, som blandas med mineraliska och jordiga nyanser. På gommen är det ett medelstort till fylligt vin, med en frisk och saftig passage, åtföljd av fina tanniner som ger det elegans och uthållighet. Dess balanserade struktur, tillsammans med mineralnyanserna i den sandiga marmorn, ger komplexitet och längd i gommen.
Detta vin är perfekt till rätter med rött kött, vilt och lagrade ostar, där dess friskhet och lagringskapacitet kan komplettera de intensiva texturerna och smakerna i dessa livsmedel. Det rekommenderas att servera vinet vid en temperatur på 16 ºC och att dekantera det innan det dricks så att det frigör sin fulla aromatiska potential, särskilt om det visar en viss grad av reduktion när flaskan öppnas.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 470.32₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 470.32₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.16₣ | 10.58₣ (-10.58₣) |
| 7-12 | 25.30₣ | 12.65₣ (-12.65₣) |
| 13-18 | 32.45₣ | 16.23₣ (-16.23₣) |
| 19-24 | 41.86₣ | 20.93₣ (-20.93₣) |
| 25-30 | 53.43₣ | 26.71₣ (-26.71₣) |
| 31-36 | 62.55₣ | 31.28₣ (-31.28₣) |
| 37-42 | 77.13₣ | 38.57₣ (-38.57₣) |
| 43-48 | 82.40₣ | 41.20₣ (-41.20₣) |
| 49-54 | 90.77₣ | 45.39₣ (-45.39₣) |
| 55-60 | 108.17₣ | 54.09₣ (-54.09₣) |
| VAT inkluderat | ||
