El Hombre Bala Albillo Real 2024
29.70₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Druvorna till 2024 El Hombre Bala Albillo Real plockades lite tidigare (7-12 augusti, inte lika tidigt som 2022 eller 2019) för att undvika överflöd. De gjorde också en lite mer reduktiv élevage, och vinet åldrades i fat och foudrar med jästfällning. Det har en ren näsa med toner av hö och halm och lite vit frukt, och eken är mycket integrerad och utvecklar toner av pollen och torra gula blommor med tiden i glaset. Det har en måttlig alkoholhalt på 13 och en rund munkänsla med viss kritaktighet, och det är balanserat och smakrikt. 5 200 flaskor producerade. Det buteljerades i juni 2025.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar under 3 veckor. Lagrat i 6 månader på begagnade franska ekfat.
Beskrivning
Hombre Bala Albillo Real är ett biodynamiskt vitt vin som utmärker sig genom sin friskhet och ljusa syra. Vinet har ursprungsbeteckningen Vinos de Madrid och framställs för Uvas Felices i samarbete med vingården Comando G. Druvsorten som används är 100% Albillo, ett val som återspeglar det unika och personliga i vinregionen Sierra de Gredos.
Utarbetande
Vinframställningsprocessen börjar med ett urval av gamla vinstockar, över 60 år gamla, som ligger i Cadalso de los Vidrios, Madrid. Dessa vingårdar ligger på en höjd av mellan 900 och 1000 meter över havet på granitiska jordar. Jordbruket bedrivs på ett respektfullt sätt och följer ekologiska och biodynamiska parametrar. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad.
I vineriet macereras Albillo-druvorna i 24 timmar i kylrum. Därefter pressas de hela klasarna och den resulterande musten jäser spontant med inhemska jästsvampar i tre veckor. Vinet vilar slutligen på begagnade franska ekfat i 6 månader, en process som bidrar till dess komplexitet och karaktär.
Smak
Hombre Bala Albillo Real kännetecknas av en aromatisk profil som innehåller läckra fruktiga aromer och inslag av apelsinskal. I gommen är det ett mycket friskt och direkt vin med en ljus syra. Denna syra, tillsammans med dess kropp och täta struktur, gör det till ett exceptionellt och distinkt vin. Kombinationen av friskhet, syra och fruktiga aromer gör El Hombre Bala Albillo Real till ett vin som vinner fans och återspeglar essensen av sin terroir.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 458.81₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 458.81₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.65₣ | 10.32₣ (-10.32₣) |
| 7-12 | 24.68₣ | 12.34₣ (-12.34₣) |
| 13-18 | 31.66₣ | 15.83₣ (-15.83₣) |
| 19-24 | 40.83₣ | 20.42₣ (-20.42₣) |
| 25-30 | 52.12₣ | 26.06₣ (-26.06₣) |
| 31-36 | 61.02₣ | 30.51₣ (-30.51₣) |
| 37-42 | 75.24₣ | 37.62₣ (-37.62₣) |
| 43-48 | 80.38₣ | 40.19₣ (-40.19₣) |
| 49-54 | 88.55₣ | 44.27₣ (-44.27₣) |
| 55-60 | 105.53₣ | 52.76₣ (-52.76₣) |
| VAT inkluderat | ||
