Doyard Oeil de Perdrix Grand Cru Extra Brut 2019
128.71₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Doyards 2019 Extra-Brut Grand Cru Millésime Œil de Perdrix har utvecklats mycket väl och består av Pinot Noir med hög mognad från en vingård i byn Aÿ-Champagne, som pressas långsamt och försiktigt, vilket ger en subtil rosa nyans, och kompletteras med Chardonnay från Avize. Vinifierat på 228-litersfat av olika åldrar och degorgerat i oktober 2023 med en dosering på tre gram per liter, väller det ut ur glaset med aromer av apelsinskal, rosor, söta bär och kryddor. Fylligt, koncentrerat och omslutande, med mogna men livfulla syror, delikat fenolstruktur och en kuddliknande mousse, avslutas det med en lång, parfymerad finish. Det är en vinös, gastronomisk Champagne.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Maceration av Pinot Noir, direktpressning och alkoholjäsning på ekfat för Pinot. Malolaktisk jäsning utförs inte. Andra jäsningen i flaskan med en lagring på minst 3 år och en slutdosering på 3 g/l (Extra Brut).
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.33₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.33₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.25₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.41₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.59₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.04₣ | 21.02₣ (-21.02₣) |
| 25-30 | 53.66₣ | 26.83₣ (-26.83₣) |
| 31-36 | 62.82₣ | 31.41₣ (-31.41₣) |
| 37-42 | 77.46₣ | 38.73₣ (-38.73₣) |
| 43-48 | 82.75₣ | 41.38₣ (-41.38₣) |
| 49-54 | 91.16₣ | 45.58₣ (-45.58₣) |
| 55-60 | 108.64₣ | 54.32₣ (-54.32₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Doyard Vertus Coteaux Champenois Blanc 1er Cru 2020
77.67₣
73.93₣/ud (-5%)
Doyard Clos de l'Abbaye Premier Cru Extra Brut 2019
125.45₣
119.31₣/ud (-5%)
Annat: 2018 Magnum
