Celler Kripta Trepat Brut Reserva
16.92₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Tillgänglig om 2 dagar
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
11.5%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Maceration före jäsningen i 8 timmar, direktblåsning. Första jäsningen med utvalda jästsorter i tankar av rostfritt stål. Andra jäsningen på flaska med en lagring på minst 18 månader och en slutdosering på 8 g/l (Brut).
Beskrivning
I Sant Joan de Mediona, på en höjd av 500 meter över havet, där berget sätter sina regler och skiffer dominerar underjorden, föds detta unika Trepat. Från egendomen Ubac, i ett område med extrem vinodling, är Celler Kripta Trepat Brut Reserva resultatet av en utmanande skörd: torkan pressade vinstockarna till det yttersta, och den spänningen präglade varje kluster. Små, koncentrerade druvor som intensivt uttrycker karaktären hos sitt ursprung. Vingårdens filosofi - ekologisk, hantverksmässig, kompromisslös - återspeglas i varje beslut: manuell skörd, egen jäst och vegetabiliskt baserade klarningsmedel, med djup respekt för miljön och druvsorten.
Vinframställning
Produktionen av Celler Kripta Trepat Brut Reserva inleds med en 8 timmar lång maceration för att extrahera färg och karaktär. Musten jäser långsamt i 28 dagar vid 16 °C med utvalda j ästsorter före skörden, för att uppnå maximal sortrenhet. Därefter genomgår den en andra jäsning i flaskan och lagras i 18 månader på jästfällningen, i mörkret i Cava, vid naturlig temperatur. Disgorgement utförs på begäran, med angivande av exakt datum på varje flaska och tillsats av en expeditionslikör med 8 g/l socker(Brut), som en äkthetsstämpel.
Smak
Celler Kripta Trepat Brut Reserva har en ren, ljus körsbärsfärg. I doften är det uttrycksfullt, med aromer av mogna hallon, surkörsbär och en subtil ton av buskmark och färsk timjan, så typiskt för Trepat. I gommen är bubblorna fina, livliga och perfekt integrerade. Förvånansvärt skarp friskhet och balans mellan saftig frukt och en något örtig och salt bakgrund. Ihållande, elegant, med den torra, mineraliska avslutningen som förankrar vinet i sitt land. Ett mousserande bergsvin med en atletisk själ, autentiskt och utan konstgrepp, perfekt för dem som letar efter en rosé cava med en seriös, uttrycksfull profil, djupt kopplad till sitt ursprung.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 460.83₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 460.83₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.74₣ | 10.37₣ (-10.37₣) |
| 7-12 | 24.79₣ | 12.40₣ (-12.40₣) |
| 13-18 | 31.80₣ | 15.90₣ (-15.90₣) |
| 19-24 | 41.01₣ | 20.51₣ (-20.51₣) |
| 25-30 | 52.35₣ | 26.17₣ (-26.17₣) |
| 31-36 | 61.29₣ | 30.65₣ (-30.65₣) |
| 37-42 | 75.58₣ | 37.79₣ (-37.79₣) |
| 43-48 | 80.74₣ | 40.37₣ (-40.37₣) |
| 49-54 | 88.94₣ | 44.47₣ (-44.47₣) |
| 55-60 | 105.99₣ | 53.00₣ (-53.00₣) |
| VAT inkluderat | ||
