Celler Kripta Trepat Brut Reserva
13,78₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Disponible en 3 días
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
11.5%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Maceración prefermentativa de 8 horas, sangrado directo. Primera fermentación con levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable. Segunda fermentación en botella con una crianza mínima de 18 meses y un dosage final de 8 g/l (Brut).
Descripción
En Sant Joan de Mediona, a 500 metros de altitud, donde la montaña impone sus reglas y la pizarra domina el subsuelo, nace este Trepat singular. Procedente de la finca Ubac, en una zona de viticultura extrema, Celler Kripta Trepat Brut Reserva es fruto de una vendimia desafiante: la sequía llevó las cepas al límite, y esa tensión quedó impresa en cada racimo. Uvas pequeñas, concentradas, que expresan con intensidad el carácter de su origen. La filosofía de la bodega —ecológica, artesanal, sin concesiones— se refleja en cada decisión: vendimia manual, levaduras propias y clarificantes de origen vegetal, bajo una mirada profundamente respetuosa con el entorno y la variedad.
Elaboración
La elaboración de Celler Kripta Trepat Brut Reserva comienza con una maceración de 8 horas para extraer color y carácter. El mosto fermenta lentamente durante 28 días a 16 °C con levaduras seleccionadas antes de la vendimia, buscando la máxima pureza varietal. Posteriormente, realiza la segunda fermentación en botella y permanece 18 meses en crianza sobre lías, en la oscuridad de las cavas, a temperatura natural. El degüelle se realiza a demanda, indicando la fecha exacta en cada botella y añadiendo un licor de expedición con 8 g/l de azúcar (Brut), como sello de autenticidad.
Sabor
Celler Kripta Trepat Brut Reserva se presenta con un color cereza limpio y brillante. En nariz, se muestra expresivo, con aromas de frambuesa madura, cereza ácida y una sutil nota de monte bajo y tomillo fresco, tan propia del Trepat. En boca, la burbuja es fina, viva, perfectamente integrada. Sorprende su frescura crujiente y su equilibrio entre fruta jugosa y un fondo ligeramente herbal y salino. Persistente, elegante, con ese final seco y mineral que ancla el vino a su tierra. Un espumoso de montaña con alma atlética, auténtico y sin artificios, ideal para quienes buscan un cava rosado de perfil serio, expresivo y profundamente ligado a su origen.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 184,38₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,36₣ | 0,00₣ (-6,36₣) |
| 7-12 | 6,36₣ | 0,00₣ (-6,36₣) |
| 13-17 | 11,89₣ | 0,00₣ (-11,89₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,66₣ | 0,00₣ (-14,66₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,25₣ | 0,00₣ (-18,25₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,11₣ | 0,00₣ (-21,11₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 24,80₣ | 0,00₣ (-24,80₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,64₣ | 0,00₣ (-26,64₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,25₣ | 0,00₣ (-31,25₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,10₣ | 0,00₣ (-33,10₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
